Visto che sul forum c'
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Canederli
Fondere 10 grammi di burro, aggiungere mezza cipolla tritata e farla appassire, togliere dal fuoco, quindi amalgamarvi le uova, il sale, la noce moscata ed un cucchiaio di prezzemolo tritato. Nel frattempo, in una ciotola con del latte, precedentemente scaldato, immergere la mollica di pane. Dopo pochi minuti aggiungere la mollica al composto precedentemente preparato. Quindi formare delle sfere di circa 5 centimetri di diametro. Cuocere i canederli ottenuti, per circa 15 minuti in acqua salata. Rosolare in una padella burro, cipolla e pancetta; condire i canederli con l'intingolo e spolverare con del prezzemolo tritato.
[I]Premetto che la ricetta l'ho spudoratamente copiata da internet, in quanto io non so cucinare. Inoltre, per far bene, dovrei postare la ricetta di una bella parmigiana di melanzane calabrese, visto che sono nata l
di dove sei BIa?
Specialit
Una ricetta che so fare io, ma non
Nella mia zona (la Bassa Padana) proliferano cibi ultra grassi e ipercalorici.
Specialit
[QUOTE=dark lady]Nella mia zona (la Bassa Padana) proliferano cibi ultra grassi e ipercalorici.
Specialit
Io abito molto vicino a Dark, nel cremasco...
La nostra specialit
Davvero sei cremasco? Allora ciao vicino di casa!!
I tortelli cremaschi sono una vera specialit
darky cara..amo tutto ci
hai la nonna cremonese??
Io non amo per niente la cucina cremonese, anzi, non mangio nulla delle specialit
salamina da sugo! come lei nessuna mai! (zona di ferrara per la precisione!)
Eccovi ancora qualche specialit
[QUOTE=dark lady]hai la nonna cremonese??
Io non amo per niente la cucina cremonese, anzi, non mangio nulla delle specialit
A Cremona una vera specialit
Il Bollito (molto simile)