Ho preso questo pesce, che io adoro, ma lo so preparare solo alla piastra o bollito. Qualche altra idea per cucinarlo?
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Ho preso questo pesce, che io adoro, ma lo so preparare solo alla piastra o bollito. Qualche altra idea per cucinarlo?
In umido. Con pomodoro, aglio, prezzemolo e qualche oliva nera.
Mi
Anatemaaaaaaa! :pentitevi:
Lo sgombro si cucina con la cipollata!!!!!
Soffriggere abbondante cipolla rossa di tropea, sfumare con l'aceto, aggiungere il pomodoro a pezzetti e lo sgombro.
Lo sgombro bollito
[QUOTE=nahui;1327490]Anatemaaaaaaa! :pentitevi:
Lo sgombro si cucina con la cipollata!!!!!
Soffriggere abbondante cipolla rossa di tropea, sfumare con l'aceto, aggiungere il pomodoro a pezzetti e lo sgombro.
Lo sgombro bollito
Qualcosa senza sugo non c'
[QUOTE=dark lady;1328459]Qualcosa senza sugo non c'
Ingredienti: uno sgombro a testa, patate, prezzemolo, aglio, aromi, olio evo, sale.
Peli le patate e le fai a tocchetti, le condisci con sale, olio e gli aromi che usi di solito per le patate al forno. Metti un po' di prezzemolo, uno spicchio d'aglio, un pizzico di sale e un filo d'olio dentro a ogni sgombro. Crea dei cartocci con carta forno o alluminio contenenti gli sgombri e le patate insieme e inforna a 180
Interessante, grazie mille! Prover
Io buona, ero solo momentaneamente posseduta dallo spirito calabro/talebano delle mie antenate cuciniere dogmatiche :DCitazione:
Originariamente Scritto da _____37_____
[QUOTE=_____37_____;1329308]Ingredienti: uno sgombro a testa, patate, prezzemolo, aglio, aromi, olio evo, sale.
Peli le patate e le fai a tocchetti, le condisci con sale, olio e gli aromi che usi di solito per le patate al forno. Metti un po' di prezzemolo, uno spicchio d'aglio, un pizzico di sale e un filo d'olio dentro a ogni sgombro. Crea dei cartocci con carta forno o alluminio contenenti gli sgombri e le patate insieme e inforna a 180
Posso capire. :asd:Citazione:
Originariamente Scritto da nahui
[QUOTE=kiaratuzz;1329587]Ho provato la ricetta ed