Stasera ho preparato il vitello tonnato... ho usato il girello di vitello, e per la salsa tonnata ho utilizzato 160 gr di tonno al naturale, 2 cucchiai di capperi, 3/4 cucchiai di maionese, un mestolino del suddetto brodo.
Voi come lo preparate? e la salsa, avete varianti?
E per il brodo, che tipo di carne usate?
Sono bene accette anche salsette alternative per servire il lesso in generale, in particolare per il tacchino...