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problema legumi
ho comprato una busta di legumi misti per fare una minestra.
li ho messi a bagno la sera solo che poi il giorno dopo sono uscita e me li sono dimenticati, sono tornata a casa che avevano assorbito tutta l'acqua e sono germogliati.
che faccio? li cucino lo stesso??
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no. fatti un orticello, pensa il risparmio.
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non posso farmi un orticello, tra un mese me ne vado....
quindi niente... butto via e ne compro un'altra busta...
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Non compro mai i legumi misti: tempi di cottura diversi, la minestra viene sempre male.
Ma nell'acqua dell'ammollo hai messo bicarbonato o concime?
Addirittura germogliati, in 24 ore! Acqua miracolosa??!!
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o legumi trattati, o anche d'annata.
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Citazione:
Originariamente Scritto da
terra
o legumi trattati, o anche d'annata.
in che senso?
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nel senso trattati chimicamente o vecchi.
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Citazione:
Originariamente Scritto da
terra
nel senso trattati chimicamente o vecchi.
non credo che siano trattati chimicamente visto che li ho comprati in un supermercato che vende solo prodotti bio selezionati e certificati.
però ovviamente non ci metto la mano sul fuoco...
che siano vecchi?
se avessi la certezza che sia veramente così potrei portarglieli indietro.
più che altro non capisco il nesso tra trattato chimichamente e germoglio....
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uhm, potrei aver detto un'idiozia. forse sono germogliati proprio perch
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ma vivi in una serra a 38/40 gradi per far germogliare semi in poco tempo?
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ma veramente lo sanno anche i bambini (hai presente l'esperimento che si fa da bambini?) che i fagioli germogliano con l'acqua... ecco quelli hanno preso un po' troppa acqua :)
comunque volevo solo sapere se fosse sano mangiarli o meno.
magari non saranno buonissimi....
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si, germogliano con l'acqua, ma non in 24 ore.....c'entrasse la monsanto? comunque i germogli mangiali, in tv si sgolano a dire che fanno bene anzi benissimo.
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ok, allora li mangio, magari poi li passo col frullatore a immersione così non sento il germoglio in bocca...
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Io suggerirei di non mangiarli.
Alcuni alimenti, germogliando, sviluppano sostanze non troppo sane, anche se sinceramente non so come si comportino i legumi.