Buongiorno,
sono in cerca di consigli.
Ho due belle cipolle di Giarratana, ma non so come cucinarle.
Avevo pensato di farle gratinate in forno, voi avete qualche ricettina sfiziosa?
Grazie :)
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Buongiorno,
sono in cerca di consigli.
Ho due belle cipolle di Giarratana, ma non so come cucinarle.
Avevo pensato di farle gratinate in forno, voi avete qualche ricettina sfiziosa?
Grazie :)
A parte gratinate al forno spolverate di parmigiano e pangrattato, una bella frittata con cipolle?
tagliate a metà, nel forno, olio abbondante, (bbbono, manco a dirlo: siculo) sale pepe origano.
(eventualmente con patate a tocchetti di dimensione adeguata, dati i tempi di cottura)
é la morte loro
IMHO
Fegato fritto con le cipolle
Se piace il fegato
:mumble: :eek: :mumble: :eek: :mumble: :eek:Citazione:
Originariamente Scritto da efua
la due belle cipolle di Giarratana usate per cuocere il fegato?
Non credo ai miei occhi.
....influssi della cucina britisc...
:bua::bua:
:pentitevi::pentitevi::pentitevi::pentitevi::penti tevi::pentitevi::pentitevi::pentitevi:
Tagliate a rondelle con olio e pepe rosa, in uscita ci metti del basilico.
Sul pane casareccio tagliato a fette un po' alte.
Un altro poco di olio anche sfornate.
L'importante è che siano ben appassite ma non totalmente defunte.
:approved:Citazione:
Originariamente Scritto da Bauxite
Cipolle arrostite sono una delle poche cose mi riescono bene nella friggitrice...oltre le costine di maiale
Buona sera carissime/i cuoche/i,
ho cucinato le cipolle seguendo i vostri consigli: una l'ho fatta gratinata (ho abbondato con il pane), e la seconda con l'origano. Purtroppo non avevo a disposizione olio siculo, ed ho utilizzato uno strepitoso olio pugliese prodotto da alcuni miei amici.
Nemmeno a dirlo, buonissime!
La prossima volta le cucinerò appassite, ma non defunte:D
Allegato 36383
Allegato 36384
errore :wall:
sorri
Errore o orrore? :mad:Citazione:
Originariamente Scritto da restodelcarlino
No, no...Errore mio: avevo postato qui il mio menu odiernoCitazione:
Originariamente Scritto da Escolzia
:ciaociao: