Oggi peperonata alla nordica (con la puccia di pomodoro e tanta ciccia di manzo) :love:
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Oggi peperonata alla nordica (con la puccia di pomodoro e tanta ciccia di manzo) :love:
oggi caprese... pomodori di Amantea sui quali vanno stese piccole fettine di mozzarella e foglie di basilico
nel pomeriggio sar� in campagna per acquistare direttamente dal fattore, i pomodori di cultura biologica che mia moglie, con l'aiuto di due amiche, provveder� a preparare per il prossimo inverno, facendone : passata, filetti, pelati etc. poi sar� la volta dei 'datterini' e dei pomodorini
Io manger� il cous cous di verdure e magari un po' di ricotta fresca, gnammi!
Io ora, metto lo yogurt negli stampini dei ghiaccioli... :D provateli!
Mi sono accorta solo ora che i thread di ricette, sono stati chiusi, perci� scriver� qua la ricetta della torta che ho appena sfornato! :D
TORTA DI PESCHE, AMARETTI e CIOCCOLATO
vi servono:
200 gr. di farina 00
150 gr. di zucchero
1 bustina di lievito per dolci
80 gr. amaretti secchi e sbriciolati
100 gr. cioccolato fondente fatto a pezzettini
2 uova
latte (quanto basta)
5-6 pesche (sbucciate) a pezzetti grandi
un pizzico di sale
una noce di burro per ungere la teglia
mettete le uova con lo zucchero in una grossa ciotola e sbattetele; poi aggiungete la farina, il lievito, il pizzico disale , gli amaretti e il cioccolato. mescolate bene e aggiungete poco a poco, il latte, fino ad ottenere una pastella fluida (consistenza dello yogurt). poi incorporate le pesche. versate tutto in uno stampo con la cerniera (imburrato e/o foderato di carta forno) e mettete nel forno gi� caldo a 180� per 30-40 minuti!
fatto!
Oggi baccal� fritto con patate saltate in padella con cipolle... :love:
Gelato alla panna con pan di stelle sbriciolati dentro. L'ho fatto sciogliere per bene e poi gnammiiiiiii :sbav:
Qualcosa che peggiori la mia panzosit�!
Oggi, classico dei classici, con ingredienti del nostro orto: spaghetti con pomodoro crudo e basilico!
Oggi insalata di polpo con verdure
Buona pazza!
Stasera mega insalatona con: lattuga, rucola, carote, pomodorini, cipolla calabria, melanzane grigliate, semi di girasole, semi di lino
e un hamburger. Gnammiiiiiiiiiii!
Oggi mi tengo leggero...
...niente!
minestrone di riso freddo e orata al forno
un mars, cos� tanto per...