Penne di mais condite con cornetti pomodorini e pecorino , ricetta by nahui
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Penne di mais condite con cornetti pomodorini e pecorino , ricetta by nahui
Yogurt gelato.
:love:
Stasera spaghettata (di grano saraceno) allo scoglio con pomodorini.
Estratto di malga alpinahttps://uploads.tapatalk-cdn.com/201...f02bc3f280.jpg
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Io ieri sera grigliatona a casa mia con gruppo di amici. Dopo aver preparato un ottimo bracere ho fatto cuocere le ali di pollo (dopo averle marinate con la birra), le costine, gli spiedini, le braciole, le salsicce e i wurstel. Considerando che hanno avanzato solo un'ala di pollo e una salsiccia, direi che hanno apprezzato!
Oggi vado a insalata però!
Ieri sera in riva al mare, col tramonto a vista :love:, piatto di pesce misto (dieci varietà di pesce), gnocchetti alle erbette rosse con salsa al baccalà, rombo con patate; poi non ce l’ho fatta più, nemmeno il sorbetto ho bevuto.
Stasera dopo la partita grigliata dai vicini, solo miniassaggini: antipasti: spiedini di melone con rucola e feta, crostini caldi con tartara, prosciutto cotto in crosta di pane col cren, poi cevapčiči, ražnjiči con filetto di maiale, alette di pollo e verdura. Per finire macedonia di melone e frutti di bosco. Forse con gelato e Grand Marnier o Bayles (non so cosa si abbina meglio, forse il Grand Marnier), se ce la faremo.
Di questo passo non posso sperare di perdere nemmeno un etto...:(
Insalatona della casa e uova sode.
Ah, a pranzo anch'io un'insalata, visto quello che mi aspetta!Citazione:
Originariamente Scritto da Escolzia
Ieri sera per cena ho preso la carne per tartare, che ho preparato in modo semplice, con olio, sale, limone, prezzemolo e capperi. Ottima.
Stasera caprese di bufala.
Stasera omaggio Efua e i sapori della sua terrazza ...dark conosci sto posto ?https://uploads.tapatalk-cdn.com/201...422c3ee2a4.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/201...2f848eb49c.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/201...fc89589e86.jpg
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No, mi manca... Ma sei sulla costiera Amalfitana?
Ieri sera mi sono fatta uno sformatino di zucca e formaggio mica male.
Stasera invece si griglia!
No Mantova , sono rientrato per una autostrada alternativa per evitare il traffico e sono uscito a Cremona poi Mantova e abbiamo trovato questo locale per la strada in orario di cenaCitazione:
Originariamente Scritto da dark lady
Cavolo se ti fermavi a Cremona ci si poteva bere un aperitivo insieme!Citazione:
Originariamente Scritto da dietrologo
Volentieri e ho deviato per Cremona apposta , ma siamo arrivati troppo tardi e stanchi , la Sacrada di S.Michele di Torino fatta al mattino ci ha demoliti , alla prossima ;)
Ci conto! ;)
Oggi a pranzo avevo voglia di verdure e mi sono preparata: insalata di peperoni con noci e scaglie di grana; insalata di zucchine crude, germogli di soia, avocado e semi misti conditi con olio e gomasio.
Delizia.
La grigliata invece rinviata domani sera.
Non ho mai fatto gli gnocchi, se non sotto la supervisione di mia madre.
Oggi li ho fatti con il ripieno di prugne, alla triestina, una bontà!
Stasera, prima della grigliata, provo a fare il guacamole: l’avete già mangiato? Con cosa lo accompagnate?
Un successone, anche se l'ho accompagnato coi chips messicani: hanno dato la giusta dose di sapidità.Citazione:
Originariamente Scritto da follemente
Gli ospiti hanno spazzolato tutto!
Come lo hai preparato Folle? Io non ho mai provato.
Dopo una settimana a mangiare prelibatezze della montagna, devo tornare a regime!
Pomodori ripieni
Fatti come?Citazione:
Originariamente Scritto da Escolzia
Secondo questa ricetta:Citazione:
Originariamente Scritto da dark lady
https://www.cucchiaio.it/ricetta/ric...lsa-guacamole/
Però vi ho messo un quarto di cipolla (ha un sapore troppo marcato), due peperoncini privandoli dei semi ed un pomodoro, tutto tagliato a pezzettini quasi invisibili.
(La ricetta di Giallo Zafferano non va bene, perché prevede anche l'olio)
E' importante che gli avocado siano molto maturi e che ci si versi sopra subito il lime, in modo che non scuriscano.
Un'altra ricetta che ho provato in ferie e che vorrei ripetere anche a casa è l'hummus abbinato alle verdure crude (invece del pinzimonio) oppure al tonno alla griglia.
Grazie. Lo proverò!
In genere li faccio a seconda di ciò che ho in frigo:DCitazione:
Originariamente Scritto da dark lady
Taglio a metà i pomodori, li svuoto e li metto a scolare dall'acqua in eccesso.
Questa volta il ripieno l'ho fatto con pane (ammorbidito nel latte e strizzato), formaggi misti, uova e un pochino di prezzemolo.
Cotti in forno a 120° per circa 20 minuti.
Una mia amica li cucina in padella, ma io non riesco, li distruggo
Ieri degustazione a casa di amici di olio d’oliva (del Garda, dell’Istria, della Calabria, della Liguria, dell’isola di Pag) e di formaggi tipici e rigorosamente dei contadini, per stabilire quali fossero migliori: per me, e non solo, il formaggio e l’olio dell’isola di Pag sono insuperabili, anche se quasi introvabili e carissimi.
Naturalmente accompagnati da vini di cantine rinomate…
Alla faccia della dieta ipocalorica!:wall:
:asd:
Io oggi pranzo in mensa: insalata e via andare.
Tagliatelle al ragù:D
Dopo tutte le calorie di ieri, oggi insalata e stasera corsa!
Pasta con tonno e pomodorini
insalata in mensa :cry:
Stasera inauguro la stagione del brodo vegetale :v
Stelline in brodo