A pranzo... fagioli con le coliche!!!:v
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A pranzo... fagioli con le coliche!!!:v
:asd:
Oggi avrei avuto il pranzo al giappo e invece mi è saltato. Ergo, mi toccherà andare in mensa. Destino crudele.
Oggi porto al chiosco 4 clienti.... il vino... il vino bianco e fresco... è ciò che temo di più :v
Oltre i noodles io non posso andare
Ho speso di più e mi sono alzata mezza digiuna :bua:
Schiacciataaaaaaaa!!
Con la forza del pensiero immaginati sazia. Se ci credi, puoi farlo :D
Oggi a pranzo fregola sarda condita con zucchine, cavoli e pomodorini il tutto rosolato. Ora "At Eternity's gate" con William Dafoe (candidato all'oscar) che impersona Van Gogh. Domani o dopo recensione.
Alla fine ho portato il giappo in ospedale alla mia amica con cui avrei dovuto fare pausa pranzo, così non ho rinunciato al sushi e le ho fatto un po' compagnia.
Ci ho grattugiato sopra anche la scorza di limone :love:Citazione:
Originariamente Scritto da Magiostrina
Oggi con le amiche cous cous di agnello nella taverna zozza a Porta Palazzo.
:love:Citazione:
Originariamente Scritto da Barrett
Mai mangiata! Ma la fregola si trova anche al supermercato?
Stasera mormore freschissime del golfo e patate al forno.
Io ho regalato un gattò.
:love:Citazione:
Originariamente Scritto da Bauxite
metà ceci frullati, a purea, e due acciughine sciolte nel soffritto; spegnere con la pasta cotta solo per 4/5 min., che finisce di cuocere mentre il tutto si intiepidisce e non si disfa.Citazione:
Originariamente Scritto da nahui
A me minestre e zuppe piacciono bollenti. Tiepide non le reggo proprio.
Oggi ennesimo compleanno di collega, così ho pranzato con due paste. Viva la dieta :asd:
Ma quindi Axe è un vero cuoco, non faceva solo finta... Sono impressionata... come ce l'hai la parannanza Axe?
Io oggi panino al prosciutto.
Mi date una ricettina facile e veloce per stasera? Una pasta o un secondo (ma non so che carne trovo nel frigo, forse salsicce).
Una bella pasta aglio e olio impreziosita dalle olive, lasciate rosolare nell'olio?Citazione:
Originariamente Scritto da Magiostrina
Oppure se vuoi qualcosa di più elaborato, un bel risottino al vino rosso, funghi e salsiccia?
La pasta solo con olive o ci stanno bene anche due acciughine?Citazione:
Originariamente Scritto da dark lady
Il risotto è interessante, dimmi un po' come si procede?
Le acciughine ci potrebbero stare bene, solo che rischi diventi troppo salata perché non c'è nulla a smorzare il salato (come accade invece con la puttanesca, che ha i pomodori che smorzano). Nel caso meglio che sali pochissimo l'acqua della pasta.Citazione:
Originariamente Scritto da Magiostrina
Il risotto è semplicissimo. Fai rosolare la salsiccia in poco olio (tieni conto che io il burro non lo uso). Se usi i funghi freschi aggiungi anche quelli, opportunamente puliti e tagliati, e lasci cuocere qualche minuto, quindi aggiungi il riso e fai tostare. Poi prendi il vino rosso, mezzo bicchiere, e lo versi nella pentola, lasciandolo sfumare. A questo punto aggiungi il brodo, che avrai preparato a parte, poco alla volta, e fai cuocere il riso, sempre mescolando e aggiungendo il brodo di volta in volta. Se usi i funghi secchi invece che metterli all'inizio, dopo averli fatti ammollare nell'acqua calda li aggiungi quando sei a 1/4 della cottura. Quando mancano pochi minuti alla cottura aggiungi del grana grattuggiato, quindi spegni: questo è un punto critico: se lo vuoi molto asciutto fai asciugare molto il brodo, se invece ti piace più cremoso lascia ancora un po' di brodo quando metti il formaggio. Dopo aver spento fai mantecare un paio di minuti (se vuoi puoi aggiungere anche una noce di burro).
Forse devi cercarla. Se mi dai l'indirizzo te ne spedisco un pacco. Il miglior modo da gustarla è con le arselle (vongole).Citazione:
Originariamente Scritto da follemente
Grazie, mi sa che sarà questa la cena. Adoro cucinare il risotto perchè mentre sono lì costretta a tenerlo d'occhio, mi faccio un bicchiere di vino bianco come aperitivo e magari fumo pure una paja :)Citazione:
Originariamente Scritto da dark lady
Che gentile! :love:Citazione:
Originariamente Scritto da Barrett
Provo a cercarla e se entro una settimana non la trovo, ti scrivo un mp.;)
Questo week end mi sono cimentata in una pasta ai carciofi e ricotta il sabato a pranzo, delle cosce di pollo all'arancia passate al forno per la cena, delle orecchiette alle cime di rapa per il pranzo della domenica.
Venerdì sera invece ho mangiato un polpo in umido molto buono, al ristorante.
Oggi si ricomincia con il regime detox.
Ti sei proprio sbizzarrita, Dark!
Le cosce di pollo all'arancia m'intrigano parecchio, mi puoi dire di più?
Io oggi roastbeef all'inglese e finocchi stufati con aglio, prezzemolo e parmigiano reggiano.
Citazione:
Originariamente Scritto da follemente
Buono il roast beef. Mi hai fatto venire voglia di farlo, lo devo prendere!
Le cosce sono semplicissime. Metti poco olio evo nella teglia da forno, ci piazzi dentro mezza cipolla tagliata fine, due o tre spicchi d'aglio, poi metti le cosce, le ricopri con fettine d'arancia, e le irrori con succo d'arancia spremuto. Poi sale, pepe e via nel forno. Io le ho tenute dentro quasi un'ora perché erano grandine. Se sono più piccole bastano 35-40 minuti.
Io niente paja ma almeno due bicchieri di vino :vCitazione:
Originariamente Scritto da Magiostrina
Oggi patate, zucchine, carote e sedano al vapore con una mozzarella. Stasera medito polpettine di pesce, se hanno lasciato qualche rozzo surgelato nel freezer.
Oggi mi sono fatta insalata di mare e insalata belga al forno
Stasera preparo il pesce spada, penso con capperi, olive e pomodorini.
Grazie, domani provo!Citazione:
Originariamente Scritto da dark lady
Fammi sapere come va!Citazione:
Originariamente Scritto da follemente
Stasera faccio le mazzancolle
Alla fine ieri sera ho fatto le mazzancolle alla vodka e hamburger di pesce (presi già fatti, li ho solo fatti cuocere in padella). Tutto molto soddisfacente.