se il pranzo fosse stato sushi, non é poi mica tanto crudele...alla fin fine...:DCitazione:
Originariamente Scritto da dark lady
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se il pranzo fosse stato sushi, non é poi mica tanto crudele...alla fin fine...:DCitazione:
Originariamente Scritto da dark lady
:sbav:
Efua buttaci dentro 200 gr di spaghetti che arrivo io porto del pinot fresco
@efua
standing ovation
:clap:clap:clap
Ci ho buttato dentro lo sciallatiello fresco
Nelle vongole sciallatiello o trofietta
La pasta fresca è tutta un’altra storia
https://i.ibb.co/D48xjLh/8-DB7215-C-...7-F56441-B.jpg
Potrei venire di fronte alla padella
Agnolotti allo speck con il pomodoro!
Oggi mozzarella di bufala e insalata mista.
Stasera si griglia
(cosa mi è venuto in mente, con sto caldo)
fettuccine all'uovo (casalinghe: lo devo dire?) con salsa funghi e tartufata umbra.
Scaloppine ai funghi
Sagrantino di Montefalco
Domani: zietta preparerà le sue famose frittelle di pasta cresciuta al pomodoro basilico (dell'orto)
quindi, si prega non disturbare.
:D
(con fettine impanate ed insalatina. Penso, greco di Tufo)
Cosa sarebbe la pasta cresciuta?
specialità napoletana (e di mia zia....): pasta di pane lievitata (col segreto di zietta)
Ieri sera grigliata con ali e cosce di pollo, wurstel e salsicce sempre di pollo. Ovviamente prosecco, birra e innumerevoli amari.
Oggi si torna a regime: pasta integrale con pomodorini e basilico.
Anch'io oggi pasta con pomodoro e basilico.
E stasera mi cimento coi calamari ripieni, non li faccio da secoli...
Spaghetti con colatura di alici
Capretto al forno con patate
Più tardi una fetta di ricotta e pera
Buoni! Come li prepari?Citazione:
Originariamente Scritto da follemente
Secondo questa ricetta:Citazione:
Originariamente Scritto da dark lady
https://ricette.giallozafferano.it/C...i-ripieni.html
Ma non ci metto tante acciughe (temo che diventerebbero troppo salati) e nemmeno il parmigiano. Ho appena fatto il ripieno e li ho riempiti.
Intanto mi hanno portato parecchi funghi del luogo, appena colti, porcini e ovuli buoni (Amanita cesarea):
https://image.shutterstock.com/image...1345779398.jpg
Dovrei cucinarli, lo farò ora, ma gli ovuli piccoli magari sarebbe meglio farli in insalata, crudi, sono una ricercatezza.
La ricetta andava bene per i sapori, gustosissimi, ma non per i tempi di cottura: i calamari sono rimasti duri. Una conoscente mi ha detto che ci vogliono almeno 20 minuti e non 6 minuti, com'è scritto nella ricetta.
Mi rifarò...
Ovuli :sbav:
Mah, io i calamari e le seppie li faccio cuocere pochissimo e mi vengono sempre morbidi. Anche perché a me troppo cotto il pesce non piace.Citazione:
Originariamente Scritto da follemente
Ieri sera mi sono concessa una pizza, dunque oggi giornata vegetale.
Oggi zucchine e carote saltate in padella con abbondanti curry, curcuma e paprica, a cui ho unito una manciata di fagioli cannellini.
bocconcini di filetti di sogliola limanda impanati e fritti in olio d'oliva in insalata mista di lattughe (cuore di romana,batavia rossa e batavia canasta), pomodoro, erba cipollina e rucola.
anguria a gogo'
rosato di puglia ghiacciato
Ieri sera mi sono fatta una spettacolare pasta e fagioli con i cannellini. Stasera la finisco.
Panino con hummus e uovo sodo a tavolino, con birra texels
:bua:Citazione:
Originariamente Scritto da Jerda
Eh, sono a giro per commissioni :shy:
Allegato 29400Citazione:
Originariamente Scritto da dark lady
Domanda: oggi a pranzo, come li hai fatti? e domani ,,....come li farai?
ed é un motivo sufficiente per punirti cosi'?Citazione:
Originariamente Scritto da Jerda
:D
L’hummus è buono! E un primo ad Amsterdam parte da 8,50...