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Ma grazie a tutte!!!:love:
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Citazione:
Originariamente Scritto da
LadyHawke
Se ti può interessare ho un paio di proposte di antipasti che ho trovato sui miei libri di ricette.
Sono estivi ma gli ingredienti si trovano tutto l' anno.
La prima sono involtini di zucchine e formaggio, semplici da fare, posto direttamente la foto della ricetta che faccio prima. Spero si riesca a leggere bene:
Allegato 35521
E questa tarte tatin mignon ai pomodorini:
Allegato 35522
Allegato 35523
Molto titillanti le tue ricette, soprattutto d'estate, perché... ora non trovo la menta e non posso presentare un pesto industriale...
Io me le salvo per la bella stagione.
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Citazione:
Originariamente Scritto da
Vega
Folle, prova il Pinzimonio (con olio toscano :D).
Verdure crude e olio buono!
Ottima idea per me, ma per il mio brother non andrà bene: già una volta presentai, tra l'altro, l'insalata di sedano e noci, come mi aveva consigliato Break, e lui lasciò tutto sul piatto, non rammento nemmeno se l'avesse assaggiata.
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Magari potrei fare qualche cestino di parmigiano: voi con cosa li riempite?
Inoltre una torta salata, forse coi broccoli, non so, sono ancora in fase di studio.
Anche le mie amiche sono a caccia di ricette per me, una mi ha consigliato di fare i fichi secchi con un ripieno di Montasio e avvolti nella pancetta: 10 minuti di forno e via. E' che non so se gli ospiti gradiscono l'abbinamento dolce/salato.
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Citazione:
Originariamente Scritto da
follemente
Molto titillanti le tue ricette, soprattutto d'estate, perché... ora non trovo la menta e non posso presentare un pesto industriale...
Io me le salvo per la bella stagione.
Fai come vuoi.:)
Io comunque raramente seguo le ricette paro paro, se mi manca un ingrediente o non posso metterlo lo elimino o sostituisco con altro quando possibile.
Riguardo alla torta salata ne ho una semplice che di solito mangiamo proprio l'ultimo dell'anno:
Ingredienti:
Spinaci, salsiccia, brie, un uovo e un rotolo di pasta sfoglia.
Procedimento:
Si fanno saltare e cuocere gli spinaci in olio evo e trito di cipolla.
A parte si fa rosolare la salsiccia, alla fine si mescolano gli ingredienti insieme, si aggiungono brie tagliato a pezzetti piccoli, formaggio grattugiato e un uovo.
Distribuire sulla pasta sfoglia e infornare a 180 gradi circa per mezz’ora.
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Allegati: 1
Citazione:
Originariamente Scritto da
follemente
ma per il mio brother non andrà bene
preparagli personalmente un bel Fugu sashimi
Allegato 35525
Se sarà perfetto, non potrà che apprezzarlo. Se, malauguratamente cosi' non fosse a quindi le conseguenze fossero (per lui) nefaste....Tanto meglio.
Un ipercritico di meno (a farmi concorrenza), per un eccellente inizio 2024
:D
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Alternativa: il Menu "Riflessione".
In piatti di porcellana di Capodimonte, con posate d'oro e calici di cristallo , su una tovaglia di tela di Fiandra, imbandisci
" 400 gr. di cereali e 60 gr. di legumi (cotti al vapore), da aromatizzare con 25 gr. di olio vegetale, 15 gr. di zucchero e 5 gr. di sale iodato "
Acqua potabilizzata da dissalatore osmotico. A volontà.
Non si pagano royalties al WFP per l'uso del menu.
:D
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Misto di verdure grigliate (melanzane, zucchine, patate, peperoni...).
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Citazione:
Originariamente Scritto da
LadyHawke
Fai come vuoi.:)
Io comunque raramente seguo le ricette paro paro, se mi manca un ingrediente o non posso metterlo lo elimino o sostituisco con altro quando possibile.
Riguardo alla torta salata ne ho una semplice che di solito mangiamo proprio l'ultimo dell'anno:
Ingredienti:
Spinaci, salsiccia, brie, un uovo e un rotolo di pasta sfoglia.
Procedimento:
Si fanno saltare e cuocere gli spinaci in olio evo e trito di cipolla.
A parte si fa rosolare la salsiccia, alla fine si mescolano gli ingredienti insieme, si aggiungono brie tagliato a pezzetti piccoli, formaggio grattugiato e un uovo.
Distribuire sulla pasta sfoglia e infornare a 180 gradi circa per mezz’ora.
Splendida idea.
Mo' domani decido tra la torta agli spinaci o ai broccoli.
Un'altra ricetta che mi salvo, grazie LadyH!
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Citazione:
Originariamente Scritto da
restodelcarlino
preparagli personalmente un bel Fugu sashimi
Allegato 35525
Se sarà perfetto, non potrà che apprezzarlo. Se, malauguratamente cosi' non fosse a quindi le conseguenze fossero (per lui) nefaste....Tanto meglio.
Un ipercritico di meno
(a farmi concorrenza), per un eccellente inizio 2024
:D
:rotfl:
Sottilissimo:approved:, com' è tua consuetudine.
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Citazione:
Originariamente Scritto da
restodelcarlino
Alternativa: il Menu "Riflessione".
In piatti di porcellana di Capodimonte, con posate d'oro e calici di cristallo , su una tovaglia di tela di Fiandra, imbandisci
" 400 gr. di cereali e 60 gr. di legumi (cotti al vapore), da aromatizzare con 25 gr. di olio vegetale, 15 gr. di zucchero e 5 gr. di sale iodato "
Acqua potabilizzata da dissalatore osmotico. A volontà.
Non si pagano royalties al WFP per l'uso del menu.
:D
:rotfl:
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Citazione:
Originariamente Scritto da
Escolzia
Misto di verdure grigliate (melanzane, zucchine, patate, peperoni...).
Grazie per l'idea, Escolzia, ma... di solito preparo le verdure grigliate con la carne d'estate, fuori, in giardino.
Tu non conosci le boccucce esigenti della mia famiglia, è tutto dire...
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Leggo anche io perché a mia volta devo pensare agli antipasti per il capodanno.