[QUOTE=Frutto;1279147]ultimamente non sopporto pi
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[QUOTE=Frutto;1279147]ultimamente non sopporto pi
[QUOTE=Frutto;1279147]ultimamente non sopporto pi
[QUOTE=dajide;1279256]a me non succede, di solito se la faccio senza pomodoro, la ungo con olio, poi pu
nell'impasto non ci metto olio, solo prima di metterla in forno la spennello con olio...
Perdonami ma essendo io negato in cucina, avevo domandato con candida ingenuita'. :DCitazione:
Originariamente Scritto da dajide
Cosa aspetti ad andare ai fornelli!!!??? :DCitazione:
Originariamente Scritto da Fabio Pizzini
[QUOTE=Frutto;1279147]ultimamente non sopporto pi
[QUOTE=galadriel;1286534] ...allora un trucco
Per il lievito madre : mescolare in una ciotola grande 3 etti di farina, 5gr. di lievito di birra(un quarto di panetto) acqua tiepida quanto basta per fare una pastella lenta e mettere in luogo chiuso ( io la metto nel forno spento) per tutta una notte e un giorno. Questo
Grandissima galadriel, sei stata chiarissima. Appena ho tempo prover
Veramente a me risulta che il lievito madre sia tutt'altra cosa e che non contenga assolutamente lievito di birra.
[QUOTE=Ph
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[QUOTE=Ph
Quella che hai descritto tu l'ho sempre sentita nominare col termine biga. A meno che il discorso sia diverso per la pizza, poich