Tempo di frittata

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  • efua
    Posh&Rebel
    • 07/12/11
    • 34886
    #1

    Tempo di frittata

    Visto che le frittate girano per il forum, ho pensato che creare uno spazio consono qua sarebbe opportuno
    Sveliamoci tutti i segreti per una frittata di successo
    Iniziando dalla padella!
    -Healthy body, clear mind, peaceful spirit-

    -Where there’s will there’s a way-
    -Work hard have fun & be nice-


    Tag: Nessuno
    • dietrologo
      • 27/08/08
      • 9716
      #2
      bell'argomento , mi hai ricordato di avere nella dispensa un vasetto di tartufo

        Comment

        • efua
          Posh&Rebel
          • 07/12/11
          • 34886
          #3
          Si ma ci fai la frittata?
          -Healthy body, clear mind, peaceful spirit-

          -Where there’s will there’s a way-
          -Work hard have fun & be nice-


            Comment

            • Yele
              abstract
              • 16/08/16
              • 6082
              #4
              Frittata con zucchine



              Frittata con zucchine perfettamente esagonale !



              Frittata morbida e spumosa



              Frittata con formaggio extra



                Comment

                • dietrologo
                  • 27/08/08
                  • 9716
                  #5
                  Originariamente Scritto da efua Visualizza Messaggio
                  Si ma ci fai la frittata?
                  alla fine una cucchiata ancora quando la frittata è calda per elevare il profumo

                    Comment

                    • Bauxite
                      Cosmo-Agonica
                      • 25/12/09
                      • 36335
                      #6
                      Per una frittata di successo, bisogna saper sbattere bene

                        Comment

                        • efua
                          Posh&Rebel
                          • 07/12/11
                          • 34886
                          #7
                          Bauxite, tu stai cambiando
                          -Healthy body, clear mind, peaceful spirit-

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                            • Bauxite
                              Cosmo-Agonica
                              • 25/12/09
                              • 36335
                              #8
                              È che non ho la frusta e uso la forchetta
                              Non conizzarti, mi fai impressione!

                              La frittata di albumi con semi di papavero e pepe.

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                                • Magiostrina
                                  Chiamatemi Margherita
                                  • 18/10/17
                                  • 3564
                                  #9
                                  Bauxite è migliorata, ora è più... frittata
                                  Non si ha fiducia negli altri perché essi se la meritano, ma perché merita di averla colui che la prova.

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                                    • Escolzia
                                      Opinionista

                                      • 10/08/16
                                      • 7459
                                      #10
                                      Il panino con la frittata quanto è buono!

                                      Il mio segreto (si fa per dire) è aggiungere sempre qualche goccia di succo di limone, che leva l'eventuale sapore selvatico delle uova, e poi olio di gomito per sbattere bene il composto.

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                                        • efua
                                          Posh&Rebel
                                          • 07/12/11
                                          • 34886
                                          #11
                                          Originariamente Scritto da Bauxite Visualizza Messaggio
                                          È che non ho la frusta e uso la forchetta
                                          Non conizzarti, mi fai impressione!

                                          La frittata di albumi con semi di papavero e pepe.
                                          Non fare la trendy
                                          Non credo che ci sia gente al mondo che usi la frusta per fare una frittata
                                          Piuttosto volevi avere Cono e la frusta nello stesso post

                                          La mia preferita è sicuramente quella con gli asparagi o altre erbette selvatiche, delle quali nemmeno conosco il corrispettivo in italiano
                                          A seguire con carciofi e cipolle
                                          Anche con le patate
                                          Insomma mi piace la frittata
                                          -Healthy body, clear mind, peaceful spirit-

                                          -Where there’s will there’s a way-
                                          -Work hard have fun & be nice-


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                                            • Bauxite
                                              Cosmo-Agonica
                                              • 25/12/09
                                              • 36335
                                              #12
                                              Certo che esiste chi la usa.
                                              Quella di albumi, se li monti bene, prende volume.

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                                                • efua
                                                  Posh&Rebel
                                                  • 07/12/11
                                                  • 34886
                                                  #13
                                                  Ovviamente era puro cazzeggio!
                                                  Sai che di soli albumi non l'ho mai fatta?
                                                  Fondamentalmente mi piace il tuorlo
                                                  -Healthy body, clear mind, peaceful spirit-

                                                  -Where there’s will there’s a way-
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                                                      Opinionista

                                                      • 17/04/10
                                                      • 24404
                                                      #14
                                                      combinazioni incrociate con carciofi, zucchine, asparagi, spinaci e erbe varie di campo; le patate già ripassate in padella, magari se non prevedo il pane; ma il trionfo è far riposare la frittata su fette di pane tipo Genzano, abbruscato;
                                                      la frittata andrebbe fatta alta, in padellino piccolo, con l'interno ancora squaquarelloso, sezionata orizzontalmente e adagiata sul pane dalla parte meno cotta a essudare; mangiare tiepida, con vino bianco di personalità e aroma
                                                      c'è del lardo in Garfagnana

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                                                          Cosmo-Agonica
                                                          • 25/12/09
                                                          • 36335
                                                          #15
                                                          Se proprio dobbiamo mettere un punto e aprire un nuovo capitolo: la mozzarella in carrozza.

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