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Ma li fai in brodo o asciutti? Lo so che dalle tue parti li fate quasi esclusivamente in brodo ma io sono un deviante, a me piacciono con il ragù (tipo i tortellini alla bolognese).Citazione:
Originariamente Scritto da dark lady
Per me stasera pizza recuperata e birra. E vabbè...
Brodo assolutamente! Io poi sono una fans di minestre, zuppe, vellutate e tutto ciò che è brodoso. :DCitazione:
Originariamente Scritto da Kanyu
Vabbe', ma i tortellini col ragù è 'na roba conesca! :vCitazione:
Originariamente Scritto da Kanyu
No Dark, che poi vai ad inficiare la sensibilità altrui :DCitazione:
Originariamente Scritto da dark lady
:asd:Citazione:
Originariamente Scritto da efua
Comunque ottimi i marubini di ieri. Peccato non avere avuto del brodo di carne pronto. Devo prepararlo da congelare.
Oggi non avevo tempo e ho preso su due mele. Me le farò bastare, sono di corsa.
Oggi pedoci allo scotadeo e sardoni impanai.
Ieri ho trovato questi funghi in una zona non lontana da dove lavoro, circa un 3\4 di kg in tutto, non sono porcini ma sono buoni lo stesso, ci farò un bel risotto
1) Coprinus comatus (coprino)
Allegato 30973
altri coprini
Allegato 30974
e questi sono dei pioppini
Allegato 30975
Che bell’aspetto, ben fatto!
Tu porti, io trasformo ;)
Mizzica... non ti dico cosa avevo letto in prima battuta!!!Citazione:
Originariamente Scritto da Kanyu
Belli!Citazione:
Originariamente Scritto da Kanyu
Questi non crescono nei miei paraggi.
Attento con questi! Meglio lasciarli stare.Citazione:
Originariamente Scritto da Kanyu
Ci sono funghi assai simili mortalmente velenosi.
Ieri una famiglia triestina è stata ricoverata d'urgenza per intossicazione da funghi...
Grazie del pensiero Folle :) però sono funghi che conosco e che consumo da molto tempo, praticamente qui da noi raccolgo solo questi due tipi o i prataioli.Citazione:
Originariamente Scritto da follemente
In montagna: chiodini, porcini, mazze tamburo, spugnole e gallinacci.
Ok, se vai sul sicuro mi fido.
Io stasera faccio il broccolo gratinato. Ne ho presa una varietà particolare che coltiva un'azienda agricola della mia zona, di colore arancio.
Frittata di spinaci!
Ieri ho invitato alcuni altri amici sempre per festeggiare il mio compleanno a scaglioni. Naturalmente eravamo in sei ed alcuni si sono fermati qui a dormire visto il coprifuoco alle 22 (ma abbiamo iniziato alle 18.30).
Pesce
Antipasti: insalata di polipo, insalata di gamberi ed avocado con pompelmo rosa e succo di lime, canocchie con pomodori datterini.
Primo: zuppa di fagioli cannellini e cozze con i ditali: è laboriosissima, ma visto che piace a tutti mi sono messa al lavoro.
Secondo: corvina alla griglia con patate al forno.
Dolce: torta alle mandorle con crema pasticciera, tutto fatto da me e senza burro.
Oggi con gli avanzi della corvina e lo scarapace dei gamberi ho fatto un fumetto di pesce ed un risottino.
Dimenticavo: sulla torta ho messo le candeline sinceramente per tutti i miei anni, facendo un discorso sulla mia soddisfazione e realizzazione, che è stato molto gradito.
Wow che menù, folle!
Io mi sono fatta una cioccolata calda poco fa, visto che stasera si salta la cena.
Che spettacolo, Folle!
Un menu’ buonissimo
Io già al polpo all’insalata non ho capito più nulla :asd:
Complimenti
Stasera ho chiesto a mia moglie una scodella di riso in bianco... con un cucchiaio di burro e parmigiano..... ed è stato buonissimo!!!
Pasta al forno con mozzarella di bufala!
Avanzi, perché figlia è fuggita in montagna con gli amici tipo Decamerone ed io sono troppo depressa per cucinare cose sfiziose solo per ingrassare le mie vecchie carni.
Citazione:
Originariamente Scritto da dark lady
Grazie care!Citazione:
Originariamente Scritto da efua
A me piace molto cucinare: tra i lavori di casa, è quello che preferisco in assoluto, specie quando mi posso sbizzarrire. Il mio partner ama solo arrosti di carne, ragù, goulash, grigliate di carne... non ne posso più!:asd:
Oggi a pranzo risotto con i porcini, spezzatino di asino con polenta per secondo, da bere Bardolino superiore Dop. A casa della mia cognatina.
Ieri sera grigliata mista di pollo e braciole di cavallo, radicchio rosso di contorno, da bere birra (lo so sono un barbaro ma ieri sera mi andava così) :v
A mangiare sei un barbaro
A scopare come sei? :v
:D
Spaghetti con colatura di alici per pranzo
Per stasera:
Insalata di pomodori, frittata con patate e mi è venuta una voglia irrefrenabile di cipolle fritte
Solo cipolle
Sono sotto ciclo :v
Ma non è il 3d delle cibarie questo? :asd:Citazione:
Originariamente Scritto da efua
beh, insomma, faccio quello che posso. Magari proverai pure l'emozione :D
mmm gia’, non è il 3d giustoCitazione:
Originariamente Scritto da Kanyu
Ma mi facevi gola :rolleyes:
Pure?!?
:D
Oggi vellutata coi funghi avanzata da ieri.