Non credo.Citazione:
Originariamente Scritto da Pazza_di_Acerra
I ricordi sono fatti di pezzetti, sono tipo un piatto di melanzane a funghetto. Più ne mangi e più si svuota il piatto.
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Non credo.Citazione:
Originariamente Scritto da Pazza_di_Acerra
I ricordi sono fatti di pezzetti, sono tipo un piatto di melanzane a funghetto. Più ne mangi e più si svuota il piatto.
Bella immagine, tra l'altro anche nella sezione pertinente! :)
E' vero....ho ritrovato
...Sapetelo ko kelle terre, per kelle fini que ki contene, trenta anni le possette parte sancti Benedicti.....
:D
se pareba boves
alba pratalia araba... etc. :v
Arrapantibus sermonibus propinatur,
me possino sposa' si ve leggo again.
Oggi baccalà mantecato.
Pizza alla mozzarella di bufala e salsiccia di Norcia!
Linguine con gli agretti saltati in aglio, olio e peperoncino, insalata mista.
Sabato sera mi sono concessa una bella cena al ristorante vicino a casa, la prima dopo mesi (e dopo 45 km in bici). Ho mangiato un fagottino di crudo con mozzarella di bufala e verdurine, e gli gnocchi con speck e funghi porcini. E per concludere torta di rose in crema alla vaniglia.
Oggi invece hamburger di soia e verdure e finocchio condito. Del resto, non può essere sempre sabato :asd:
Oggi Acqua sala, una cosa semplice di quando ero piccola e pure grande io
La faceva mia nonna, mia mamma e io la faccio a mia figlia, che l’adora
Mi riporta indietro nel tempo
https://www.ilgiornaledelcibo.it/ricetta/acqua-sala/
Pausa pranzo meravigliosa: in terrazza col golfo in vista panoramica, una rimpatriata, a parlare di tutto, anche di ciò che non si vorrebbe dire, ma in sicurezza.
Io ho preso le capesante gratinate e, insieme ad altri, un pagello, che da noi si dice ribone, con patate al forno.
Prezzo caro, ma vale il pasto e la location.
Risotto con gli asparagi.
Ieri sera l'amica Ucraina mi ha portato la sua insalata russa. Una cosa che non c'entra nulla con l'insalata russa che mangiamo solitamente qui. Spettacolare.
Io invece ho fatto gli gnocchi con pomodoro, ricotta e basilico.
Oggi a pranzo hamburger vegetale all'orzo e zucca e insalata songino.
Anch'io oggi risotto con gli asparagi (selvatici) e pancetta.
Stasera farò un roastbeef all'inglese con la senape ed un po' di spinaci. Se viene ancora qualcuno, anche le patatine fritte e fragole al limone.
Oggi, "souris" d'agnello al miele e timo.
Allegato 31683
:love:Citazione:
Originariamente Scritto da restodelcarlino
Anch'io mangio le costine d'agnello col miele, ma il "souris" cos'è?
Oggi i miei, mai troppo lodati, spaghetti alle vongole.
Oggi pasta al pesto
stinco di agnello giovane (non di montone)Citazione:
Originariamente Scritto da follemente
Pasta e ceci.
Stasera ho voglia di una piadina, ci metto dentro su un letto d'insalata( del mio orto) prosciutto crudo e fetta di mozzarella.
Io ieri sera hamburger di pecora al take away greco.
Oggi mi hanno preparato una carbonara agli asparagi.
Anche stasera non cucino: prosciutto crudo e melone. Mi manca tanto il prosciutto crudo, un po' più stagionato e secco, di un contadino in Slovenia: chissà quando ci potrò andare!
:mumble:Citazione:
Originariamente Scritto da dark lady
Non critico, né metto in discussione.
Ho mangiato la pecora. Sia ad Agnone che a Pescopennataro (no, non vi dico dove sono....google...:D ).
Eccellente. Ed in virtu' di questa esperienza, il pensiero di una pecora hamburgata mi lascia perplesso.
Per carità...oliva saclà in libero sofficino, come sushi in libero pacoramburger ...e brindisi con bicchieri colmi d'acqua oliveto e mosche mulate :D
:ban:
in stile...trenette garoffalo (cinesi) surgelate al pesto in scatola liofilizzato al microonde. Sogliola surimi alla mugnaia con margarina bio sintetica e tofu. Tavernello bordo' ghiacciato con scorza di limone , ovviamente.
E invece ti assicuro che è buonissimo. E in Grecia è molto in voga. Tu considera, appunto, che si tratta di cucina greca.Citazione:
Originariamente Scritto da restodelcarlino
sfotto' a parte, quello che mi lascia perplesso é che la pecora necessita lunga, lunghissima cottura, a fuoco lento , e l'hamburger, (macinato, é vero) vuole la brace o il fuoco "allegro". Ed ho espresso perplessità, non giudizio negativo (non conosco)....oltre alla Sfottitura "regolamentare" , come da contratto. :DCitazione:
Originariamente Scritto da dark lady
Può essere che, in forma di hamburger, non sia tutta carne di pecora, magari c'è qualcosa che non fa sì che diventi stopposa.
L'uso della carne di pecora e di capra appartiene a tutta la parte meridionale del Mediterraneo.
Non è tipicamente greca, non è tipicamente molisana e non è nemmanco tipicamente cilentana.
Comunque le braciole (che non sono le fette di maiale, qui al Sud) di carne di capra e pecora, sono uno dei modi
migliori per preparare un bel ragù cilentano.
Vado a fare colazione.
ragù, appunto...che é delizioso :love:Citazione:
Originariamente Scritto da Bauxite
Sto per mettere in forno le patatine novelle coi calamari secondo una ricetta postata qui.
E stasera gli scampi alla busara non me li toglie nessuno.
Mangi sempre il pollo la domenica?E le melanzane di lunedì? Non hai altre idee?
Io oggi ho mangiato gli piedini di pecora, al forno, me li ha fatti la domestica.
PS. Spero di non averti offesa, qui basta pestare un occhio di pernice a qualcuno che c'è la reprimenda, non c'è senso di humor in questo forum.
APS. Spero di non avere offeso nessuno, qua come pesti un occhio di pernice sai come starnazzanoh, buono, calamari alla brusara, scampi, patate novelle, haivoglia a pensare al girovita....
PS Spero di non avere offeso nessuno, sennò le oche del Campidoglio
sono nulla di fronte al tuo starnazzare