Parmigiana :love: da asporto al ristorante: io comunque la faccio migliore, con la salsa di pomodorini datterini.
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Parmigiana :love: da asporto al ristorante: io comunque la faccio migliore, con la salsa di pomodorini datterini.
Rotoletti di carne con insalata di cipolle e capperi!
Accidenti!
Vista la giornata meravigliosa, ho preso dei riboni, saraghi ed orate per fare stasera una grigliata in giardino… ed invece ora il cielo si è rannuvolato, è tutto scuro ed ha iniziato a piovigginare.:wall:
Ieri sera cena al greco.
Stasera invece ristorante di pesce, specializzato in risotti :love:
Stasera forse la pizza, se qualcuno esce a prenderla.
Stasera aspetto Junk food, dopo una settimana a spiattellare
Il weekend voglio un po’ di tregua
Domani sera, pizza
Per pranzo domani mi cimenterò in una colatura artigianale
Praticamente devo vedere come spremere le alici :v
Vista la giornata uggiosa, ho fatto la zuppa di funghi porcini (raccolti e congelati da me), poi tartine calde con tartara appena fatta dal macellaio di fiducia ed infine una scelta di formaggi, con tartufo, con noci e non rammento più cosa, portatimi direttamente dall'Olanda.
Oggi trippa, non ne è avanzata per il gatto :D.
Con fagioli bianchi a parte, conditi in insalata con cipolla rossa, perchè qui c'è chi è allergico a certi alimenti e chi ad altri, insomma potevano nascere con l'allergia alle stesse cose? :(
Vabbè si risolve così, i fagioli di contorno e non nella trippa.
Domani invece penso di cucinare i pizzoccheri dato che il tempo "autunnale" ancora lo consente.
Mezza pizza Margherita e mezza pizza bianca con le zucchine, fritte.
Defungo compiaciuta di me.
Mah, dovrei fare una grigliata con costine d'agnello, tempo permettendo...
E' andata meravigliosamente! E' spuntato il sole e tutti erano di buonumore: ma non ho preparato granché, visto che sino all'ultimo non sapevo se si sarebbe tenuta: solo spinaci al burro, patate al forno, ed appunto le costine; alla fine fragole. Un po' poco quando si hanno ospiti, ma tutti hanno apprezzato lo stesso.Citazione:
Originariamente Scritto da follemente
Sabato sera ottima cenetta coi vicini. Abbiamo fatto un misto di antipasti crudi di pesce (carpaccio di salmone e di tonno, oltre alle ostriche), seguiti da una grigliata a base di gamberoni, orata, sgombro, salmone. Pura poesia.
Dimmi come fate col pesce crudo, Dark: io sinora l'ho presentato sempre fresco, rischiando l'anisakis, ed ultimamente nemmeno penso a queste ricette proprio perché non saprei come abbattere il pesce.Citazione:
Originariamente Scritto da dark lady
In realtà è sufficiente metterlo nel congelatore e lasciarcelo per 4-5 giorni. Anche se ammetto che pure io per mancanza di tempo a volte rischio...Citazione:
Originariamente Scritto da follemente
Grazie, Dark! Quindi potrei prendere il pesce per l'antipasto parecchio tempo prima.Citazione:
Originariamente Scritto da dark lady
Stasera ho pure io ospiti a cena, menù: salamelle e cosce di pollo disossate( dal macellaio) messe a marinare e cotte alla griglia, contorno di melanzane grigliate, macedonia frutta mista e il dolce lo portano gli ospiti.
40 anni dimenticata e non più vista improvvisamente voglia matta di coratella
Devi fare un tour gastronomico di recupero.Citazione:
Originariamente Scritto da dietrologo
La coratella... :love: Voglio ritornare a Roma solo per essa!Citazione:
Originariamente Scritto da dietrologo
o comprarlo surgelato, io quando voglio preparare il sushi e non trovo al supermercato quello abbattuto, compro tonno e salmone surgelatoCitazione:
Originariamente Scritto da follemente
ps Sono stata al supermercato "quello francese" nel reparto etnico c'è la tahini
Facciamo sto tour!Citazione:
Originariamente Scritto da Pazza_di_Acerra
Lo faremo di sicuro. Tra breve avrò la data delle ferie. Roma e oltre sono nel mirino.Citazione:
Originariamente Scritto da Bauxite
Dietrologo, associati.Citazione:
Originariamente Scritto da Pazza_di_Acerra
Di dov'è Dietrologo? Potremmo passare a prelevarlo.Citazione:
Originariamente Scritto da Bauxite
Dietry, essici.Citazione:
Originariamente Scritto da Pazza_di_Acerra
Palesati.
Pianura padana bassa padovana , posti disponibili quando volete
PAssate anche a trovarmi a Cremona. Però niente Coratella, che a me le interiora anche no.
Però vi posso portare a mangiare le specialità del territorio. A partire dagli ottimi salumi.
dalle tue parti anche il pollame dice la sua , potremmo organizzare qualcosina
Conosco un paio di posti in cui fanno una faraona alla creta decisamente degna di nota. Oppure potrei portarvi a mangiare i bolliti, in un posto che è specializzato giusto in quelli. Tanto anche se fa caldo non importa, i bolliti sono buoni anche tiepidi!Citazione:
Originariamente Scritto da dietrologo
Bona con patate arroste al forno , di primo prendo bigoli al torchio con ragù di anatra , che vino avete ?