Insomma convenite con me che qua c’e’ il tristo mangiare?
Vi ho tenuti lontano dal 3d per tre giorni :D
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Insomma convenite con me che qua c’e’ il tristo mangiare?
Vi ho tenuti lontano dal 3d per tre giorni :D
Vabbè io oggi coniglio con funghi porcini in umido e polenta.
Il mio pranzo di oggi... pesce già fritto dalla pescheria Allegato 32748
non male, solo non proprio caldissimo, ma era fritto da poco. Chi si accontenta gode :v
Ieri usei scampai con polenta
https://www.granconsigliodellaforche...osei-scampadi/
ed oggi cozze alla piastra e calamari alla mediterranea, con pomodorini, olive, misticanza.:love:
Vermicelli pomodorolivenerecapperi
costolettine di agnello irlandese impanate con spruzzatina di limone italiano siculo verdello
insalata di radicchio rosso, finocchio tafluato finissimo e cipollotto primizia
Per risvegliare l'appetito, bruschettina di pane "maison" di semola siciliana integrale rimacinata, al timo e rosmarino e sale marino. "Nature": aglio (fresco) e olio pugliese di Bitonto.
Côte du Rhone rosso....da osteria.
Spaghetti al sugo di ala di razza, pepati.
A pranzo insalata di pollo e valeriana. Per cena vorrei fermarmi a prendere il pesce.
per il galà?Citazione:
Originariamente Scritto da dark lady
:D
Con la bora fortissima i pescatori non sono usciti...
Sicché alla fine mi faccio fare, seduta come un pascià, una buona carbonara.
Domanda urgentissima:
il coniglio alla cacciatora (oppure arrosto, non ho deciso) si accompagna, invece che con la polenta (sgradita ai più), con gli gnocchetti di ricotta e spinaci che sono delicatissimi?
Risposta adulatoria, inutile in quanto fuori tempo massimo: Tutto cio' che esce dalla tua cucina é sicuramente delizioso ed adatto ai palati più esigenti e raffinatiCitazione:
Originariamente Scritto da follemente
:D
Oggi, menù bistrot;
Cotolette (ben grasse) di maiale alle lenticchie verdi di Puy (accettabile sostituto di quelle di Castelluccio di Norcia)
Si, "piatto unico", dopo l'apero di pastis con code di gambero all'aglio, bruschettina classica e le ultimr vestigia di capocollo ternano.
Duvel, temperatura du cantina.
Allora sei tu il primo violino dell’orchestra del re Filippo?Citazione:
Originariamente Scritto da restodelcarlino
Ti ho sgamato.:asd:
Focaccia rucola e formaggio mentre camminavo per due km.
Hanno appena aperto una pizzeria napoletana nel mio paese.
Sicché oggi, con l'amica del cuore, pizza ai friarelli e salsiccia.
Divina. :love:
Uova in purgatorio.
Carbonara "tutta salute"
("Guanciale" fatto "sudare"per sgrassarlo, in microonde. Con aceto balsamico. "Guanciale" , ovviamente, vegano di soia e additivi e coloranti. Olio di riso nero selvaggio. Crema, sempre di soia, da cucina. Light, manco a dirlo. Tofu stravecchio grattato al momento. Pasta di farina di quinoa e sesamo. Uova vegane "Vegan eggs*" a km settemilacinquecento, pepe . Tutto certificato verdebio senza olio di palma :pentitevi:)
:bleurg: :bleurg: :bleurg:
Scherzavo !
Bruschettina con olive, "Signora Carbonara", scottadito di agnello con insalata finocchi, carote e sedano
Est Est Est ghiacciato
*Vegan eggs: Organic Soymilk Powder (Organic Soybeans), Modified Cellulose, Gellan Gum, Cellulose, Calcium Lactate, Carrageenan, Black Salt (Black Salt, Herbs), Nutritional Yeast, Natural Flavors, Beta Carotene for Color.
L'ho fatta ieri la carbonara....senza guanciale :D
Con pancetta affumicata :mmh?:
Oggi?
Tagliatelle ai funghi champignon.
Stasera frittata di uova e zucchine.
Sembra il pasto sostitutivo del sesso.Citazione:
Originariamente Scritto da restodelcarlino
:OT:Citazione:
Originariamente Scritto da Bauxite
Per la serie:
"Non c'é limite al peggio"
"Dalla padella nella brace"
"Elogio apologetico della castità"
"Il digiuno assoluto come brand catartico, olistico e ontologico"
"Se non riesci a bruciare grassi con un bel movimento, accontentati del cartone"Citazione:
Originariamente Scritto da restodelcarlino
"Appuntamento nella cripta"
"De disgustibus non est disputazzandum"
OGgi per pranzo polpettine vegane e carote condite. Stasera sushi :love:
Oggi mi tocca un paninetto con il salame d'oca Allegato 32843
mi toccherà berci dietro un bicchiere di Bardolino :)
Indovinate! :D
Duri grani, anche estivi, di triticum, triturati e miscelati con diidrossido di idrogeno prima di essere estrusi sotto pressione e sottoposti ad azione termoconvettiva di essiccamento forzato, quindi degradati termodinamicamente ad entropia incrementale, a pressione atmosferica in ambiente salino (non saturo), bifasico liquido/vapore. Dopo separazione per caduta su filtri in acciaio 18/8 (con eventuale, consigliato da alcuni, choc termico di diidrossido di idrogeno in fase solida), miscelati a estratto (con mezzi meccanici e filtratura) di frutti di olea mediterranea usato bollente per l'uccisione istantanea di bivalve adriatiche con l'aggiunta di alium sativum, petroselinum e bacche nere schiacciate.
Ho indovinato?
Oggi un grande classico pure per me
Colatura :D
Stasera cazzi, cucuzzielli e ova.
https://media.istockphoto.com/photos...tEMCkFGWagzBk=Citazione:
Originariamente Scritto da restodelcarlino
Chi altro saprebbe descriverli così?:)
Oggi, stpenda giornata primeverile, grigliata di pesce di vario tipo (saraghi, riboni, orate, ma anche una specie di cefali) e pochi contorni: patatine al forno, e poi non so ancora, o un'insalata mista, o i pomodorini confit o...
Fragole, naturalmente.
Campari soda, corretto con Tanqueray.
Olive di Gaeta (casalinghe, portate da un camionista amico di amici.... come regalo), bruschetta sale olio aglio e origano, di pane cafone di quattro giorni (provenienza, idem) sulla griglia. Legna "naturale " a km zero (rami della quercia e dell'abete tagliati l'anno scorso per manuntenzione).
Amatriciana "bianca". Basta il nome.
Coste di maiale alla griglia (legno, vedi sopra) con peperoni e melenzane
Halloumi e caciocavallo ragusano alla griglia (per non "sprecare" la brace)
Mirtilli marocchini alla panna montanta (maison)
Rouge de Saint Hippolyte, d'Alsazia
Grappa di genziana
Quali spezie metti sulle coste di maiale, RdC?