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Si si concordo. Anch'io solo gli spiedini di pesce. Avremo preso la stessa marca :asd:Citazione:
Originariamente Scritto da LadyHawke
Ieri sera ho fatto l'orata al forno (però presa fresca), venuta veramente bene!
Stasera invece siamo invitati a una grigliatina. Una robetta piccola proprio: siamo in 27 adulti e 8 bambini.
"Caponatina" alla catanese (preparata ieri, con verdure mediterranee e non olandesi)
Tranci di cernia al forno (tre generazioni di discendenti salderanno il conto)
Anguria
Sorbetti si fragole, mirtilli, lamponi (non tutti insieme!!!) Crema di malaga al rhum (per concessione graziosa di ladypoiana). Certo, maison.
Stasera gnocchi, come da tradizione per San Rocco!
oggi, avanzi:
Mezzi rigatoni conditi con la caponatina avanzata e spolverati di pecorino stravecchio romano
frutta e dessert....come al solito
muller-turgau ghiacciato (frizzante)
Vi trattate bene ragazzi,... e ragazze:)
Insalata di riso!
con polpo, pomodorini secchi, caciocavallo, verdure, uova sode...e olio del Salento......una deliziaCitazione:
Originariamente Scritto da ReginaD'Autunno
:approved:
Citazione:
Originariamente Scritto da ReginaD'Autunno
....ispirazione per domenica: Sartù di riso. "Classico", naturalmente....aggiornato secondo la tradizione familiare :DCitazione:
Originariamente Scritto da restodelcarlino
Mi attivo;
1) Ricercare la documentazione : il "testo sacro" della cucina partenopea e il "quaderno di famiglia".
2) Listare gli ingredienti necessari, da acquistare domani.
3) Preparare il piano di operazione. Usero' un PERT (manuale, su carta millimetrata), come strumento di programmazione: tutto sul "classico"
Grazie, Regina, per l'idea!
riso e zucca , vellutata di zucca , torta alla zucca, zucca croccante in padella ...sono maturate prima del previsto
Sto cercando di prepararmi pasti bilanciati, almeno quando sono a casa. Oggi cereali misti (50 g) con pomodoro crudo, due fette di affettato di pollo e sedano condito con olio evo e limone.
Stasera ceniamo fuori con amici.
No, ti sbagli! Semplicemente con tonno e sott'olio.Citazione:
Originariamente Scritto da restodelcarlino
Oggi insalata di peperone giallo con emmental, olive e semi di papavero, e carpaccio di cetriolo con olio evo, limone e cumino di montagna.
Aujourd'hui omelette aux pommes de terre et melon jaune, parbleau!!
Ieri non ho parlato del sartù di riso: in mattinata non ho avuto (ovviamente) tempo. Nel pomeriggio/sera, per non infierireCitazione:
Originariamente Scritto da restodelcarlino
:D
Ieri a pranzo ho fatto i pomodori ripieni con tonno e le bruschette con il pomodoro fresco.
Oggi devo decidere.
Tra dieta e digiuno?Citazione:
Originariamente Scritto da dark lady
:D
Io mica digiuno!Citazione:
Originariamente Scritto da restodelcarlino
Comunque so che oggi disapproverai il mio menù: non ho voglia di cucinare, quindi mi sono fatta un centrifugato con mele, sedano, carota e pesca, con zenzero e curcuma. :D
Non centrifugherò la ricotta di pecora e il formaggio con le noci, ma insalaterò cetrioli, pomodori e cipollotto rosso.
Un digestivo sarà indispensabileCitazione:
Originariamente Scritto da dark lady
Allegato 33505
o, forse, a scelta
Allegato 33506
:D
L'amaro non fa mai male! :D
Ho cambiato: crema di formaggio e crema di formaggio alle noci. Molto buone e molto grasse.
Posso suggerire la bevanda adatta?
https://www.youtube.com/watch?v=3TcpurmxyWk
:D
Spero sgrassi.
Io comunque sto facendo una torta con gli scarti della centrifuga. yogurt magro, uova, gli scarti della centrifuga, farina, fecola, olio di arachidi e zucchero. Vi dirò come viene!
Melanzane ripiene!
Stasera pizza a casa di amici. Ieri sera apericena con due amiche. Periodo in cui sto sempre fuori.
Hai la licenza di "Trattamento rifiuti"?Citazione:
Originariamente Scritto da dark lady
:D
olive e "crudités" (rapanelli tondi e oblunghi, cipolline novelle, cuore di sedano) per accompagnare il pastis
zakouski e noix di Saint Jacques gligliate come antipasto
"Piatto unico" di linguine all'astice
Babà (classico) al rhum
Vermentino di Toscana
L'ho buttata infatti, era orribile. Direi che gli scarti della centrifuga sono decisamente bocciati!Citazione:
Originariamente Scritto da restodelcarlino
Oggi a pranzo spaghetti conditi semplicemente con pomodorini dell' orto in padella con trito di cipolla e aggiunta di basilico.
Un cetriolo in insalata.
Stasera non so cosa fare.