pane terrone a fette (il napoletano
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pane terrone a fette (il napoletano
[FONT="Verdana"][COLOR="Indigo"]Anche la torta al testo (una specie di focaccia farcita tipica perugina)
Tipica perugina? Ma sentila tu, questa trombona.
E' conosciuta in tutta l'Umbria, cocca.
Ficattola (o donzella, zonzella, coccolo se
A proposito di pane terrone.... mi viene in mente il pane di "granone" appena ammorbidito con l'acqua e condito con pomodori freschi olio sale origano che preparava mamm
[QUOTE=Almalibre;1257403]A proposito di pane terrone.... mi viene in mente il pane di "granone" appena ammorbidito con l'acqua e condito con pomodori freschi olio sale origano che preparava mamm
[FONT="Verdana"][COLOR="Indigo"]Ma le friselle dite?Buone quelle, s
[QUOTE=Acquerapide;1257397]Ficattola (o donzella, zonzella, coccolo se
piada salsiccia e patatine fritte
ho un'alimentazione molto stile "kids' food"
Per "granone" dalle mie parti s'intende il mais. Comunque si, ci siamo.... ;)
[QUOTE=Acquerapide;1257397]Ficattola (o donzella, zonzella, coccolo se
... e dove le mettiamo le "pizze fritte napoletane" (con ricotta, scarola, pomodoro fresco e basilico
Allegato 23158
Allegato 23159
queste le so fare, mi ha insegnato mia nonna di pozzuoli: lei metteva salsa di pomodoro (quella ristretta fatta in casa), parmigiano grattato e basilico fresco. ne potrei mangiare a decine.
Le faceva anche un amica di mia madre, ne mangiavo a decine...
Ricetta! Ricetta! :love: