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Al ristorante senza secondi
Tagliolini neri (di seppia) con calamari e caviale
Antipasto misto di pesce: maionese senza uova con orata al vapore, alici sopra un letto di patate, pesce spada affumicato su letto di insalata mista
Risotto (per modo di dire: era una pasta simile alla fregola, più piccola, che loro hanno definito pasta napoletana) con canocchie
Gnocchi di pesce con sugo di cozze
Millefoglie con crema di castagne e salsa al cachi
Caffè
Ammazzacaffè di tutti i tipi: dal rosolio al fico d'India al liquore all'aronia al pelinkovac speciale firmato e così via, manco mi ricordo più...
Strano ma vero, prima (a pranzo inoltrato) il proprietario e poi gli altri lentamente hanno inziato a parlare in sloveno come noi... (in Italia)
Naturalmente sono in catalessi.
Mi aspetta una serata impegnativa, sicché una pausa non mi farà che bene.
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Citazione:
Originariamente Scritto da
restodelcarlino
trovata al supermarket (acquisti terron-natalizi) esselunga una ricciola "imperiale" freschissima: al forno con pomodorini e vino bianco
pastiera del napoletano di via Vallazze
Esselunga pure tu?
Ci sono stata per farci un giro, tipo parco giochi
Il solo banco frutta e verdura non finiva mai
Notevole
Ritornare ai supermercati tristi mi è costata fatica
Li capisco perché alla cassa passano solo le bottiglie di vino
Bere per non capire
Ot
Tra poco colazione
Tinozza di latte e Krumiri, dalla valigia del terrone
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Esselunga? Si, quando sono a Milano.
Bollito Misto* con salsa verde e sottaceti
Barbaresco 2019 (La Morra)
*(Gallina, biancostato e testina di vitello, lingua, cappello del prete di manzo)
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Granseola (che noi chiamiamo granzievola)
Risotto alla pescatora, con vongole, gamberi, pesci vari
Creme caramel
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Triglie (atlantiche) al cartoccio "bianco"
Chablis
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È proprio lo Chablis che stavo pensando di comprare per stasera.
Non ho voglia di cucinare, solo pasteggiare.
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Originariamente Scritto da
Bauxite
È proprio lo Chablis che stavo pensando di comprare per stasera.
il 2019 é accettabile, ad un prezzo ragionevole
....ma uno chardonnay (cavit, magari) non ti andrebbe bene lo stesso?
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Citazione:
Originariamente Scritto da
restodelcarlino
il 2019 é accettabile, ad un prezzo ragionevole
....ma uno chardonnay (cavit, magari) non ti andrebbe bene lo stesso?
Mi andrebbe benissimo.
Non so se in enoteca lo troverò.
Ci guarderò stasera, grazie
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Tonno in scatola e finocchi.
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Chardonnay, pecorino al pepe rosa, crudo semi dolce crackers.
In cottura una sorta di focaccia senza lievito con pomodoro e mozzarella.
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Chardonnay, pecorino al pepe rosa, crudo semi dolce crackers.
In cottura una sorta di focaccia senza lievito con pomodoro e mozzarella.
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Rigatoni al sugo delle fettine alla pizzaiola
Radicchio e finocchi in insalata
Brindisi rosso
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Citazione:
Originariamente Scritto da
Bauxite
Chardonnay, pecorino al pepe rosa, crudo semi dolce crackers.
In cottura una sorta di focaccia senza lievito con pomodoro e mozzarella.
Mi interessa la ricetta della focaccia senza lievito! :love:
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Citazione:
Originariamente Scritto da
dark lady
Mi interessa la ricetta della focaccia senza lievito! :love:
Farina sale acqua olio
Impasti e resta soffice.
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Il mio penitenziagite oggi è riso con lenticchie decorticate, un bicchiere di Chardonnay e una codina di aragosta alla nocciola.
Stasera è previsto un menu fisso già rodato e intenso.
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Citazione:
Originariamente Scritto da
Bauxite
Stasera è previsto un menu fisso già rodato e intenso.
barretta proteica con olive (saclà) e mayo
:mmh?:
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Citazione:
Originariamente Scritto da
restodelcarlino
barretta proteica con olive (saclà) e mayo
:mmh?:
No, sono obesa non stupida:D
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Prosciutto Crudo di Parma e friarelli saltati.
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Penne integrali in bianco (olio al basilico e grattugiato,) cavolo lesso [la cui acqua ho riciclato per cucinare la pasta :v] ed uno yogurt... :)
...da bere oggi eccezionalmente niente ipa ma due barattoli di guinness :D
:ciaociao:
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Quando si dice carbonara... non me la preparo io, ma rientra nei pochi piatti che fa mio marito.
Pochi, ma buoni!
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Io invece oggi spaghetti cotti in pentola con patate e cipolle, scolati e conditi con olio evo.
Piatto semplice.
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Prosciutto cotto e mezzo finocchio. A pranzo. La cena salta, starò lavorando :wall:
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Stasera calamari del ggggolfo: non so ancora se farli fritti, al forno con patate e pomodorini secchi o alla griglia... inoltre insalata mistissima
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Finocchio, cipolla rossa, mela all' insalata.
Due fette di cecina.
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Gnocchi con sugo d'arrosto
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Ieri cena da un'amica, che mi ha preparato pasta alla puttanesca e Mazzancolle su letto di carciofi. Non ricordo i tempi di aver fatto un pasto degno di tale nome.
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Primo assaggio stagionale di ostriche (Oleron): :approved:
Insalata "folle"* ai lardoni affumicati
Tomate-crevette (grigie di Ostenda)
Pecorino di Leonessa (rarità)
Muscadet
*...si chiama cosi'....
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Carpaccio di Saint-Jacques con crostini caldi (cremant d'Alsazia)
Pappardelle al cinghiale (Coste del Rodano)
melograno marocchino
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Vellutata di cavolfiore con la curcuma.