Il cervello é la sede del ragionamento?Citazione:
Originariamente Scritto da follemente
Eppure, ce l'ho anche io*
:mmh?:
*la battuta sarebbe ben diversa. Ma essendo debole, pavido e vigliaccuccio non ho osato. Il 6 gennaio, poi....Guai assicurati.
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Il cervello é la sede del ragionamento?Citazione:
Originariamente Scritto da follemente
Eppure, ce l'ho anche io*
:mmh?:
*la battuta sarebbe ben diversa. Ma essendo debole, pavido e vigliaccuccio non ho osato. Il 6 gennaio, poi....Guai assicurati.
Visto il tempo mi sa che per cena mi faccio una zuppa di legumi o qualcosa di simile.
:asd:Citazione:
Originariamente Scritto da restodelcarlino
Stasera come da foto, più un pò di verdura cotta ed un yogurt... :D
Allegato 35558
...adesso un amaro del Capo in bar quassù magicamente aperto, così oggi arriverò a 15mila passi :clap:
:ciaociao:
Primi fiocchi di neve, quindi: "Pot-au-feu", alle tre carni.
(stracotto di manzo, anatra e biancostato , con verdure)
Châteauneuf du pape
(antipasto di crostini con i paté supestiti, dessert di avanzi di bisciola, pandolce, panettone, rococo'. Struffoli? ...é da mo' che so' finiti....)
Oggi farfalle condite col "pesto" al basilico di mia produzione fatto la scorsa estate e congelato.
Salmone affumicato accompagnato da finocchi gratinati.
Mozzarella, finocchio, cracker all'acqua.
A cena ho un invito e non ho idea di cosa aspettarmi.
Oggi a pranzo pizzoccheri.
per sicurezza, portati una barretta proteicaCitazione:
Originariamente Scritto da dark lady
(nascosta nelle giarrettiere, magari :D )
Allegato 35567
La barretta è già in borsa per il dopo palestra, oggi pomeriggio :DCitazione:
Originariamente Scritto da restodelcarlino
Ieri, per una improvvisata cena tra amici, ho preso troppe costate.
Sicché oggi costata con l'osso (tagliata) al sangue su un letto di rucola ed insalata mistissima.
Oggi a pranzo Jamon Serrano con cracker e finocchio condito.
A cena mi sa che mi preparo l'omelette con prosciutto e radicchio rosso.
Ieri ho scoperto che posso fare la polenta con la macchina del pane :yuppi::yuppi::yuppi:
PS, non ho ancora provato, sono solo venuta a conoscenza della possibilità
Prova e facci sapereCitazione:
Originariamente Scritto da Breakthru
Ieri sera pasta di legumi con radicchio rosso e prosciutto cotto a cubetti.
Per stasera ho tirato fuori la fesa di tacchino, che preparerò agli agrumi. A pranzo invece affettato di pollo e l'immancabile finocchio condito (non ho più verdura in casa, sto raschiando il fondo del barile, urge spesa)
non dimenticare le barrette e le olive (saclà)Citazione:
Originariamente Scritto da dark lady
Pensavo di infilarle (insieme) nel panino da offrire a te :DCitazione:
Originariamente Scritto da restodelcarlino
A cena scaloppine di scamone di vitello con cuori di carciofo e patate al forno.
Stamane mia moglie mi ha preparato per il pranzo una bella insalata di arance, finocchio e salmone... che ho apprezzato molto.
A cena mi ha fatto trovare tortellini in brodo... (fuori c'è freddo e piove)... per riscaldarmi.
Oggi a pranzo tonno e verdure saltate. Per cena mi faccio una vellutata.
....in attesa del succulento panino di Superbossa.....
Per pranzo toast, serrano e scamora terronica
Pistacchi e due mandarini
Pocket coffee
Te lo invio tramite Pec :asd:Citazione:
Originariamente Scritto da restodelcarlino
Intendi Peck, vero?Citazione:
Originariamente Scritto da dark lady
Allegato 35575
Allegato 35576
Citazione:
Originariamente Scritto da dark lady
Citazione:
Originariamente Scritto da restodelcarlino
O via speck?
Giornata fredda e grigia, quindi :
Stoemp* lardo/salsiccia
Duvel classica
*stoemp: purea di patate, carote, porro e spinaci (nel mio caso; si puo' fare con tutte le verdure invernali) bolliti, aromatizzata con cipolle (o scalogni) e aglio rosolati con burro o olio. Serviti con lardo e salsiccia cotte in padella, col loro grasso di cottura. Si, piatto leggero. Inutile tritare barretta proteica.
Orecchiette con cime di rapa, aglio, peperoncino e filetti d'acciuga.
Per cena, ho preso dei calamari del golfo da fare penso fritti e come contorno radicchio triestino con fagioli cannellini.
Oggi a pranzo vellutata di carote e cavolfiore, con curcuma. Per cena mi sa i fagiolini. Oggi sono in detox.
Ho preparato il semolino per gli gnocchi alla romana con la macchina del pane ( ho fatto anche il semolino dolce)
Non credo che sia un metodo economico, però è comodo, soprattutto se nel mentre devi fare altro e hai già i fornelli occupati
Premetto che la mia macchina del pane è piccola, sforna pagnotte da 750/800 gr circa
Dunque per gli interessati
versate latte, sale, noce moscata e burro nel cestello e avviate il programma marmellata (nella mia macchina prima scalda e poi inizia a mescolare per circa 1 ora)
quando il burro è sciolto , il latte è caldo e iniziano a muoversi le pale versare lentamente i semolino, badando di recuperare con la marisa la farina che dovesse rimanere appiccicata ai bordi
Fare lavorare per 5/10 minuti e controllare, se il semolino si stacca dai bordi è pronto
ed ora arriva il dubbio
a questo punto ho inserito i tuorli che però si sono un poco cotti a tratti., ho lasciato lavorare qualche minuto e ho scodellato
Come risolvere? mettendolo già prima? insieme al latte? Con il semolino dolce ho estratto l'impasto dal cestello e ho aggiunto i tuorli in una ciotola a parte, il risultato è stato decisamente migliore
Interessante, Break!
Oggi roastbeef all'inglese e radicchio trevigiano tardivo con parmigiano a scagliette in forno.