zampone con la verza
lambrusco secco mantovano
cachi al rhum e chiodi di garofano
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zampone con la verza
lambrusco secco mantovano
cachi al rhum e chiodi di garofano
Che bellezza
Focaccia senza lievito con sale, olio e un po' di formaggio.
Carote e zucchine stufate con paprika dolce.
Fettine ebeti di tacchino.
spaghettata cacio-e-pepe
fettine impanate di manzo
rucola-radicchio-cipollotto
Trebbiano abbruzzese
Cachi
Ho cucinato il fegato fritto con le cipolle e la trippa
Devo iniziare la ragazza alle frattaglie
Una donna non e’ una vera donna se non mangia frattaglie! :D
a proposito di frattaglie...
Onglet à l'échalote (= diaframma di bue su letto di scalogni)
Frites
Orvel (temperatura di cantina)
Mango
Io allora devo essere un uomo :asd:Citazione:
Originariamente Scritto da efua
Le frattaglie mi danno il voltastomaco. Solo la trippa mi piace, il resto vade retro :D
:mumble: :mumble: :mumble:Citazione:
Originariamente Scritto da dark lady
https://www.youtube.com/watch?v=-mHhr-aaLnI
...l'onglet , mai assaggiato?...é un "filetto" o "magatellino", saporoso, saporito e tenerissimo
Carpaccio di carne di cavallo, grana e rucola (adoro questa combinazione) un bicchiere di Soave. Due arance, le prime della stagione.
Stasera risotto coi funghi.
lonza di maiale arrosto con le mele e calvados
tupinambour rosolati
Aglianico del Vulture
insalata di cachi, mele, mirtilli al cointreau (test)
Oggi faccio zuppa con fagioli cannellini e cavolo nero.
Seconda colazione con caffè e Bersagliere.
Allegato 36641Citazione:
Originariamente Scritto da Bauxite
le piume, si mangiano?
:mumble:
Solo se sei disposto a correreCitazione:
Originariamente Scritto da restodelcarlino
test positivoCitazione:
Originariamente Scritto da restodelcarlino
aggiunte, in extremis, 3 stelle di badiana (=anice stellata)
Frullamento di ceci e carote con peperoncino.
Insalata mista.
Come le faceva papa’ ❤️
https://i.ibb.co/7kYmBQm/IMG-2012.jpg
:mumble:Citazione:
Originariamente Scritto da efua
?
Le castagne!Citazione:
Originariamente Scritto da restodelcarlino
:approved:
(mi ha ingannato il pezzo di cotone: lana si deve usare, lana)
Lo soCitazione:
Originariamente Scritto da restodelcarlino
Ma io quello avevo!
Sta cosa delle castagne col telo non la sapevo. Mi rendete edotta? Io le faccio alla brutta, nella padella delle caldarroste...
Anche io :v Mi dicono che vengono bene anche nella famigerata friggitrice ad aria.
Macco (purea di fave secche) scongelato e crackers integrali, poi susina e tisana, per purificarmi dalle due birrozze bevute ieri :v
Pizzetta e ferrovie.
Oggi bresaola di tacchino e finocchi.
Alici in padella con Pan grattato, un po' di aglietto, sale e pepe.
Per domani torta rustica di zucca e ricotta, da spartire.
Caldarroste. Si, è stata la mia cena. All'alba delle 23.
La torta rustica è andata ad altri per cui mi invento un pranzo alle tre
Ultimamente sono più i pasti che sto saltando di quelli che sto facendo regolari.
Finirà anche sto periodo.
Nel mentre, oggi a pranzo petto di pollo e finocchi.