Fusilli con sugo di pomodorini gialli, tonno fresco, un po' di cardamomo e pepe.
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Fusilli con sugo di pomodorini gialli, tonno fresco, un po' di cardamomo e pepe.
Sorpresine in brodo
Arista di maiale e insalata
Avocado
Ho i broccoli da pulire
Per farci sausicchio e friarielli :v
Pane sciocco cotto a legna a gogo
Camino
Il mio sabato sera sara’ cosi’ :love:
A pranzo: spaghetti conditi con un sugo di passata di pomodoro, tonno, capperi e olive, insalata come contorno.
Stasera....pizza! :love:
Cassoulet d'anitra e fagioli
Duvel
Si, sono a dieta.
Oggi niente di speciale: devo sfruttare la mia riserva di porcini, sicché a pranzo fettuccine con porcini trifolati.
Per cena tartara fresca del mio macellaio di fiducia :love:(poi va in ferie) ed un po' d'insalata mista.
Pici all' anatra e fritto di pollo e coniglio.
e l'anatra che fine ha fatto? Solo un pezzetto per il sugo? buattella* di sugo pronto?Citazione:
Originariamente Scritto da Bauxite
*buattella=piccola scatola, partenofrancesismo del diminutivo di "boite"
No no, anatra vera a pezzetti, un bel sugo per niente pesante.Citazione:
Originariamente Scritto da restodelcarlino
Non di mia fattura!
È volata negli stomaci dei presenti e nel cuore dei suoi parenti.
Oggi a pranzo da amici, che ci faranno i loro famosi tortelli di zucca
Io li definisco famigerati
Stasera, spaghetti aglio-olio-peperoncino
Per rifarmi la bocca
Famigerati perché generano fame? :v
:clap :clap :clapCitazione:
Originariamente Scritto da Bauxite
Infatti...crisi di astinenza di spaghettagleuoglio
Andrai cantando :"accettare questo strano appuntamento è stata una pazzia"?Citazione:
Originariamente Scritto da restodelcarlino
Risotto alla crema di carciofi e speck.
Mi sono preparata un broccolo bollito, minipimerizzato con rucola e una 'ndecchia di ricotta come contorno al pollo in padella.
Pollo mezzo, non le fettine che si infeltriscono.
Petto d'anatra rosolato in padella ( a giusta cottura)
Frites e insalata di pomodori
Châteauneuf-du-pape 2018
Ma il broccolo bollito e minipimerizzato lo consumi come vellutata?
GLieaCitazione:
Originariamente Scritto da dark lady
Come fai questo risotto?Citazione:
Originariamente Scritto da dark lady
Dev'essere molto buono.
Allora prima prepari i carciofi tagliati a spicchi e li fai cuocere in padella modo semplice, con aglio, olio, sale e pepe (io sono partita da quelli surgelati). Poi una volta cotti ne frulli la metà con un po' di philadelphia e acqua per rendere cremoso. Quindi fai un trito di cipolla, metti lo speck a cubetti e fai dorare in padella, aggiungi il riso, lo tosti e inizi la cottura col brodo. A metà cottura metti la crema di risotto e quando mancano 3 minuti aggiungi anche i carciofi cotti in precedenza.Citazione:
Originariamente Scritto da follemente
Grazie, Dark, lo proverò.Citazione:
Originariamente Scritto da dark lady
Oggi spaghetti alle vongole.;)
Stasera un fritto di calamari ed un po' di verdure.
Una superba pasta e lenticchie
Caponata alla siciliana
Ebbene si: congelata :v
Quinoa con i pomodorini, e prosciutto crudo di Parma Dop.
Dorso di cabillaud pancetta e rosmarino in padella
fagiolini (marocchini)
Muscadet della Loira.
Gelato!
Gnocchi con il sugo
Pizzaiola, con fagioli lardari
Ci vorrebbe pure un dolcino :bua:
sono indecisa
ho un filetto di maiale per stasera
faccio le fettine le pancetto(voce del verbo avvolgere con pancetta), rosolo e poi cucino con mele e miele?
oppure interno al forno con brandy e miele?
Il miele ci deve essere perché mi trovo momentaneamente sovrascorta, ma quello di castagno va bene con il maiale?
Al forno con il miele e il brandy è sicuramente più leggero. Per il resto fatico a consigliarti perché non mi piace la carne di maiale... Però secondo me il miele di castagno va benone.Citazione:
Originariamente Scritto da Breakthru
Oggi insalata di quinoa, pomodorini e salmone al vapore.
IMHO
Il filetto di maiale é di sapore delicato e lo vedo male col miele, ed ancor peggio col miele di castagno. Forno, mele a fettine sottili e calvados. Previa rosolatura. Bassa temperatura.
Per il miele...stinchi di agnello al forno, o di maiale.
A mio gusto, ovvio.