Non c'� niente da commentare: gi� la mozzarella coi sottaceti c'entra poco. Figurati se ci versi sopra l'aranciata!
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Non c'� niente da commentare: gi� la mozzarella coi sottaceti c'entra poco. Figurati se ci versi sopra l'aranciata!
"La mozzarella coi sottaceti c'entra poco"
Aspetta che me la segno.
Mioddio Cono, ma a te alla nascita hanno fatto qualcosa alle papille gustative!!! L'aranciata come accompagnamento per qualsiasi tipo di pietanza secondo me non si pu� neppure sentire. E la mozzarella coi sottaceti? Che bestemmia! Meglio che ti vai a confessare! :asd:
Pazza, beviamoci un prosecco vah, che qui altrimenti ci si rimescola lo stomaco!
Si segna pure la mozzarella coi sottaceti! :v
Cin cin, Dark!
Siete vetuste e antiquate: Almeno provatele le novit�, no?
Oggi prendo polenta fritta della Valsugana e un bicchiere di Merlot veneto. Do you like finally?
Lascia che ti spieghi una cosa semplicissima: se tu accosti la mozzarella, dal sapore delicato, ai sottaceti, la uccidi completamente. Tanto vale che i sottaceti te li mangi con un bel pezzo di polistirolo: il sapore sarebbe identico.Citazione:
Originariamente Scritto da conogelato
Ma pensa te....
Ignori che in cucina i contrasti sono a volte sublimi? Pensa solamente al caffelatte.....
Ma l� non c'� nessun contrasto, zuccone! Il sottaceto annulla completamente il sapore della mozzarella!
Lo esalta, invece!!!
No Cono, decisamente tu di cucina non ci capisci nulla. Il sottaceto non esalta ma copre, semmai. Per esaltare la mozzarella puoi usare l'olio d'oliva evo, il pepe, al massimo puoi mangiarla con dei sottoli... i sottaceti proprio no!
Lo mandiamo da Bastianich a fare uno stage???
PS: Io le novit� in cucina le invento quasi ogni giorno quindi non sono affatto antiquata. Ma anche le novit� devono avere un senso, nell'abbinamento dei sapori.
La macchina del caff� � pronta, i cornetti sono arrivati, servitevi
Io per� mi bevo qualcosa di alcolico stamattina... Che gi� mi girano a elica.
sentivo il vento fresco, ma credevo fosse acceszo il ventilatore.....;)
ho acquistato 13 succhi di frutta( di qualit�) da 1 litro a met� prezzo ,infatti scadono 1 ottobre,praticamente devo berne ora uno al giorno..aiutatemi:v
Almeno un tocco di miele sul pecorino l'hai provato? All'inizio ero scettico anch'io.Citazione:
Originariamente Scritto da dark lady
Dovresti farcela da solo, Jo. E vedrai che ne beneficier� anche la tua flora intestinale :DCitazione:
Originariamente Scritto da Misterikx
Quello � buono perch� i sapori si integrano...Citazione:
Originariamente Scritto da conogelato
Io ho provato anche il miele al tartufo sulla toma.. :mmh?:
Me lo appunto. Grazie.
Chiudiamo la settimana con una minestrina di piselli accompagnata da un buon Barbera.
Tu lascia qui al bar, vedrai che qualcuno li beve! ;)Citazione:
Originariamente Scritto da Misterikx
Formaggio e miele � qualcosa di sublime, notoriamente. I sapori vanno abbinati in modo sensato Cono e questo senza dubbio lo �.Citazione:
Originariamente Scritto da conogelato
Oggi Pur� di patate caldissimo per fonderci dentro 2 fette di Pecorino di Pienza. Vernaccia di San Gimignano, poi.
Visto il freddo preparo una bella tisana. Chi ne vuole?
Io di alloro, grazie!
Stamattina ho qui le brioches appena sfornate. Volete favorire?
Volentierissimo! Mi sono svegliata con una fame da lupo, dopo il caff�, il plumecake integrale e il mezzo Vitasnella cereal-Yo ho ancora un buco nello stomaco! :D
Sicura di non essere in dolce attesa, si....? ;)
O_______O oddio, speriamo proprio di no!!Citazione:
Originariamente Scritto da conogelato
Non dovrei nemmeno preoccuparmi tanto a dire la verit� ma..
Ok, adesso vado in paranoia fino alla prossima settimana. :V
Hai fame anche oggi? :D
Nel caso vieni qui, che ti offro un bel VOV!
Ne bevo uno pure io!
A me un caff� corretto fernet. Oggi ho mangiato troppo.