Ieri sera ho fatto il pollo al curry accompagnato da riso basmati.
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Ieri sera ho fatto il pollo al curry accompagnato da riso basmati.
Mozzarella in carrozza*+buffet di salumi e formaggi
insalata di uve, noci, mandorle e spicchi di fichi "platinum" di Pisticci
Gragnano, fresco in bicchiere a fondo spesso, di vetro.
*fiordilatte, a fette a scolare da ieri sera
Ali di pollo marinate, grigliate al fornetto a infrarossi
Insalata di pomodori, tropea e olive nere
Rosé del Ventoux
...ah....antipastino di crostini integrali maison burro-e-alici col rosé
A pranzo fusilli con pesto freschissimo, l'ultimo basilico dell'orto della stagione.
Per cena ho i finocchi cucinati pronti, ma come accompagnamento non so ancora.
Baccalà con cipolle, al pomodoro e origano.
crostini di integrale maison
Oggi in mensa hamburger di tacchino e fagiolini lessati.
Caserecce integrali all'olio extravergine al basilico e spruzzata di grana, una mozzarella ed una bella (e buona) mela rossa come quella di Biancaneve... :p
:ciaociao:
Tagliata di pollo.
Stasera mi sa che mangio le uova.
offerta speciale di ragù di cinghiale ardennese:
Pappardelle al cinghiale
radicchio alla piastra
bastardoni al rhum (con l'acca scenografica salgariana)
Rosso del Ventoux (bicchiere di vetro a fondo spesso)
grappa alla genziana
IEri sera a cena vellutata di zucchine e carote e due uova sode.
OGgi a pranzo ho finito la tagliata di tacchino, e un finocchio.
Cena non mi pongo il problema, perché tanto salta :wall:
Fricassea di vitello con polenta
grignolino
fichi neri turchi (con la goccia !!!)
Braciola di coppa di maiale ardennese con alloro, in padella di ferro.
Insalata radicchio e chicon (cicoria belga) con acciughe.
Grignolino
Bastardoni, nature.
Sabato: al mercato di frutta e verdura di Place Fragey(Ixelles)= equivalente ortofrutticolo del gioielliere ittico della Chaussée de Waterloo (Ukkle), per la scorta settimanale di bastardoni.
Nuovo fornitore siculo.
Ta-Tan!!!
Rullo di tamburi
"Fichi d'India di San Cono" (CT)
Eccellenti, anche senza "cicchetto" di rumma
per cause contingenti (sperando temporanee):
Acqua fresca Spa (spillata 17 giugno 2025). Bicchiere in cristallo.
(:mumble: "segno" dall'Alto? Un "avvertimento"? Vassapé :afraid: )
Ti hanno messo a stecchetto Rdc? :D
Io oggi minestra di verdure mangiata davanti al pc. Belle le domeniche di lavoro :wall:
Cosa ti sta accadendo, RdC?:eek::shocked::afraid:Citazione:
Originariamente Scritto da restodelcarlino
Mai avevi postato un simile menù.
A pranzo forse l'ultima grigliata di carne della stagione con accompagnamento di insalata mista (insalata, rucola, pomodorini ed erba cipollina dell'orto).
Stasera mazze di tamburo impanate :love:, raccolte nella passeggiata pomeridiana, un tagliere di formaggi ed insalata mista.
:dunno:Citazione:
Originariamente Scritto da follemente
Citazione:
Originariamente Scritto da restodelcarlino
Spero non sia nulla di grave, RdC!
Oggi per pranzo trancio di pizza margherita.
Per cena finocchi cucinati con aglio soffritto e parmigiano reggiano e non so ancora se una fettina di vitello o un po' di formaggio.
Come stai, RdC? Puoi mangiare qualcosina?
Io stasera, con la pioggia ed il freddo, ho voglia di coccole e di dolce: farò delle omelette con crema 45% di nocciole Novi ed alcune marmellate fatte in casa, di fichi, di albicocche e di lamponi.
Oggi a pranzo scaloppine di vitello coi carciofi trifolati all'aglio ed un asset di formaggi.
Per cena sto preparando la zuppa di cavolfiore.
Per pranzo spaghetti con l'ultimo pesto della stagione.
Stasera platessa al burro e non so ancora quale verdura.
Ieri orate del golfo (è il loro periodo, se ne pescano a bizzeffe) con patate del contadino al rosmarino al forno.
Oggi gnocchi con ripieno di susine (specialità del nostro territorio)!:love::love::love:
Cabillaud (merluzzone islandese) in waterzooi, con porri e champignons (de Paris, piccolissimi, interi)
Quinoa
(si, quei semi giallastri a km zero+10500 km)
Greco beneventano
Bastardoni di San Cono (CT)
Oggi pasta di lenticchie con pomodorini e ricotta.
Pranzo in mensa: bon roll di tacchino, spinaci lessati.
A pranzo parmigiana.
Per cena sardoni in savor e finocchi cucinati con l'aglio soffritto ed il parmigiano.
Sagne e ceci e castagnaccio sono di rigore.
Aglianico del Vulture.
Come da tradizione cremonese nel giorno dei morti, oggi "fasulin de l'öc cun le cudeghe". E tanto, tanto vino rosso. Barbera e Gutturnio, per la precisione, che coi fasulin ci vanno a nozze.
pinzimonio di sedano e chicon con gorgonzola cremosissimo (chicon= l'insalata belga) e Duvel di cantina
Polenta con cotichelle al sugo alla napoletana
Grignolino (miracolosamente trovato in un negozio "italico" di Anderlecht)
Bastardoni di San Cono (CT): omaggio al Grande Assente.
Ruta, Frescura di Bribano.
Granzievola come antipasto e poi dentice al forno con patate e pomodorini.:love: