Ieri sera
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Lenticchie e mozzarella di bufala!
Dorade rose sauvage alle erbe, sulla griglia con brace di tralci di vigna
Chateauneuf du pape , temperatura "di pozzo"
Fichi
(si, ho acceso un mutuo. Ma n'é valsa la pena :D)
Straccetti, fatti con la pasta della pizza, fritti e sugo con pomodorini del Cilento
È già preistoria :v
Visto che le temperature si sono abbassate, stasera una vellutata di carote e finocchi non me la leva nessuno!
Eh, io ho iniziato con le zuppe
Tra poco attacco pure con lenticchie :v
Oggi semi di orzo in brodo vegetale di mio pugno
Una gioia proprio :asd:
Frittata di spinaci fatta da mia madre!
L'altra sera non sapevo come fare in modo sfizioso i petti di pollo. Così li ho tagliati a pezzi, li ho passati in un mix di spezie ed erbe, quindi li ho infilzati sugli spiedini in legno intervallandoli con i peperoni e li ho passati in forno 10 minuti con poco olio e cipolla. Veramente ottimi!
Un paninetto cotto a legna con prosciutto cotto tedesco
Qualche tortillas con houmous
Una manciata di pistacchi
Stasera chicken tikka masala e pilau rice
Hi spacciato il pollo nel chicken tikka per tofu (che bastarda :D), per farlo mangiare a mia figlia che arbitrariamente ha deciso di non mangiare carne e pesce (vegetariana a meno di 7 anni?!? :v)
Tra l’altro non lo abbiamo mai assaggiato
Ma mi incuriosisce
Come è? Come si prepara?
Il tofu in realtà non sa praticamente di nulla, va sempre abbinato con qualcosa. Sta bene nelle insalate, oppure fatto alla piastra e aromatizzato con salsa di soia. Meglio ancora se prendi quello aromatizzato: nel mio negozio bio di fiducia ne prendo uno al basilico che è buonissimo.
Oggi a pranzo bulgur di soia con tonno e carote.
Nebbia invece per la cena, non so cosa preparare.
Sto pranzando con delle orecchiette al sugo
Per la cena non ho idea neppure io
Mi sa che un bel piatto di frese con il pomodoro mi risolveranno la serata