anche quello di asparagi bianchi al salmone affumicato?
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anche quello di asparagi bianchi al salmone affumicato?
E, qualora accadesse, devo visitare prima Anversa.
Il posto ideale per gustarla....non é "acquetta con naufraghi"...ma una delicata, aromatica.....sublime "vellutata"
E ad Anversa, nella stagione adatta, e nel "momento adatto" (previa prenotazione per tempo nei rari ristoranti che la propongono:1, forse 2) c'é la vellutata di gemme di luppolo....merita un viaggio. Da Bruxelles, sempre (covid permettendo). Dall'oltralpe....forse :D
Beh, magari quando e se, ti chiederò lumi sui posti adatti e riguardo alla stagione... Mi sa che non posso che attendere l'estate.
Chissà tra quanto!
la stagione é marzo...ed é brevissima
Ma il museo mayer vandenberg ed il museo reale di belle arti ci sono 4-stagioni-su-4
:D
.....ed evitando come la peste i ristoranti itagliani "mamamiabelanappoli", si mangia benissimo. Caroammazzato....
Passato di verdure.
Feta e insalata.
Un pezzo di sfoglia con scarole e capperi.
Pasta al pomodoro.
Oggi a pranzo hamburger di riso integrale, piselli e curcuma.
Dadini di filetto di dorso di merluzzo islandese (baron de cabillaud), fritti con pastella di semola siciliana alla birra e ripassati alla napoletana con sugo pomodorini aglio olive (di Gaeta, snocciolate da me) e capperi di Pantelleria (ultimo barattolo).
Apero': pernod con dadini di porchetta di Norcia e pane di Stroncone
Contorno: Frites allumettes (in olio di oliva, con rosmarino e timo)
Grechetto di Todi.
Fragole Hoestraten al vino (Primitivo di Manduria. Ultima bottiglia)
IO non critico i pasti frugali, io critico i sofficini. E' diverso. Questi hamburger sono bio e non hanno dentro schifezze. :D
E poi di Cono critichiamo, io e Pazza, i pessimi abbinamenti cibo/vino, ma anche solo quelli culinari. Gastronomicamente parlando è un disastro, non me ne voglia :asd:
Linguine con le bietoline saltate.