Originariamente Scritto da
LadyHawke
In questi giorni ho mangiato:
Prosciutto crudo e melone, focaccine e pizzette di un supermercato in zona, pomodori secchi ripieni di non so cosa, sembrava tonno, peperoncini comprati ripieni di tonno, i miei invece, piccanti, ripieni di alici e capperi, girelle di pancarrè ripiene di salmone affumicato e maionese con insalata del mio orto un tipo, l'altro tipo invece ripiene di formaggio Philadelphia con la rucola del mio orto, tagliata fine e infine...torta salata con philadelphia e cuori di carciofi. Contorno di pomodorini datterini dolcissimi del mio orto. Fetta di tiramisù fatto in casa da me.
Era il pranzo di Ferragosto :v
Ieri invece, roba leggerina, montanara...polenta concia e scaloppine ai funghi porcini, più assaggio dal tagliere di affettati, le castagne col miele...divine! :D
Stasera per gli affamati...tagliatelle con le zucchine e peperoni gratinati al forno con ripieno di pangrattato, erbe miste come rosmarino, aglio, salvia, basilico, alloro, qualche filetto di alici sott'olio, olio evo e parmigiano grattugiato.
Meglio che evito di pesarmi :D