La stessa merendina Zona del mio coniuge ? :v
Io oggi mangio le mie buonissime lenticchie con olio, sale e aglio: voglio farmi del maleeeeeeeeeee :D
Visualizzazione Stampabile
S�, credo che abbia il miglior rapporto grassi/proteine o qualcosa del genere.
uhm, oggi pappardelle (40gr.) con ceci, mi va di lusso.
Come le cucini?
Io come ho scritto sopra i ceci li ho fatti in umido ieri sera, facendo rosolare il porro e il peperoncino, poi ho aggiunto i ceci (quelli in scatola gi� lessati) e la passata di pomodoro, ho regolato di sale e in pochi minuti era pronto. :sbav:
Premesso che siamo a dieta e che li cucina Daniela (mia moglie), la sera prima mette i ceci (vengono dal sud America) a bagno, con una punta di bicarbonato. La mattina li fa lessare in poca acqua, aggiungendo olio ed aromi, dopo ci aggiunge la pasta (pappardelle tagliate a pezzetti) ed altro condimento. Pronti in tavola lei ci aggiunge il "rosso" (poi ti spiego cos'�) ed io il "viagra calabrese".....
Molti anni fa (oltre una decina) ad Alba Adriatica mangiammo per la prima volta paste & ceci fatta con pasta all'uovo preparata in casa. La gradimmo molto e la ripetiamo anche a casa nostra.
Il "viagra calabrese" immagino sia la n'duja... (brutti ricordi della mia vacanza in Calabria, a casa di mia cugina)... il rosso non saprei. Comunque direi che � un ottimo piatto per la dieta.
E come ogni anno � giunta l'ora della rimese en forme :v
Colazione con mapazzone fage, crusca, e un po' di aroma alla vaniglia per dolci. Che porcheria chimica ho fatto.
in pratica � olio in cui � stato messo a macerare il peperoncino piccante finemente tagliuzzato con aggiunta di una minuscola quantit� di pomodoro.
Il 'rosso' napoletano � dissimile in quanto � composto dal solo liquido derivante dalla medesima composizione.
Oggi... non si mangia! (o quasi)
Ieri sera avevo gente a cena. Ho fatto pipette con zafferano, ricotta e speck e scaloppine di pollo ai funghi.
Oggi a pranzo gelato di Grom... :sbav:
Code di gamberi (in offerta alla coop) marinati in sale rosa e lime e poi fatti alla piastra. Finalmente posso aprire il frigo e decidere cosa mi va di mangiare.
Risotto agli asparagi e va alla grande! (40gr. di riso)
...e per concludere : una mela oppure un kiwi...
costoletta di maiale fredda e insalata :v
Il maiale SI, na bella costoletta alla brace la conumai a Pasquetta :v
Insieme ai carciofi.
Visto che temporeggio ancora un poco, orecchiette al sugo.
Una pera.
Caffe' decaffeinato.
A me il suino piace :v
E vi dir� che la costoletta fredda, un p� macerata dalla primavera, con l'olietto buono e gli aromi, aveva il suo perch�.
Arecata, perch� tu non quoque? Motivi salutistici o religiosi?
giovinotte (Efua e Nahui), non fraintendremi, il maiale si, e mi piace, anche perch� la costoletta alla milanese (anche se molti la chiamano cotoletta) � nata di maiale (a quanto mi � stato raccontato).
E' fredda che tale carne non la preferisco, magari quella di vitello, sia roast-beef o vitel tonn�....
Il suino e' una delle cose migliori sulla faccia della terra :v
E da tempi immemorabili non se ne butta via niente.
Procedo con questa broda di caffe'.
Oggi caprese. E mi � venuto mal di pancia. Dueppalle.
Stasera spaghetti ai frutti di mare e carciofi, con una bella bottiglia di prosecco gelata.
Oggi pomeriggio granita cioccolato e pistacchio con mezza brioche da Alecci :sbav:
Stasera due fragole (poco saporite purtroppo).
Taccole cipolla e pomodoro e carne simmenthal
Fruttolo e pavesini.
vabh� griglier� delle melanzane e del petto di pollo. allegria pura. gioia di vivere.
Buone le melanzane grigliate :sbav: il pollo un po' meno, mi sa di stopposo. Lo preferisco tagliato a pezzettini, infarinato e passato in padella con poco olio e tanto limone :sbav:
Oggi sono in trasferta (collegato col tablet) e questo il mio pasto :-)
Statte riuno ca' salsa
Un pollo mai visto, Mai!
Nu fernet tantu tiemp ffa
Se non riuscite a tradurre in italiano, lo faro' io stasera
Taccole e salmone grigliato
Farfalle al sugo, platessa alla piastra, una pera.
Mi manca sempre il caffe' pero'.
Eh, ricordo. Dopo qualche settimana ti abituerai.
Alla mancanza di vino io non mi abituavo mai, invece :v
Per adesso sono in uno stato comatoso :v
Ieri ho provato una bustina di decaffeinato solubile che c'era dentro il giornale che mi diedero dal medico, insomma non gradii.
Un po' di tachicardia.
Quindi credo di non procedere nemmeno con quello.
Un pocket coffee e' tanto grave? :climb:
Stasera spiedini misti e insalata lavata con il Milton, corrispettivo amuchina :coltello: