Oggi pranzo salutariano: Yogurt alla frutta, vasetto da 500 gr. due pesche noci, due prugne e 1\2 melone già a pezzetti
acqua
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Oggi pranzo salutariano: Yogurt alla frutta, vasetto da 500 gr. due pesche noci, due prugne e 1\2 melone già a pezzetti
acqua
LA mia salsina alle erbe aromatiche ieri è venuta stupendamente, la riproporrò sicuramente sabato sera per la grigliata.
OGgi a pranzo sushi con la mia amica giappo-dipendente. :love:
Oggi penne alòl'arrabiata!
Chi si mangerebbe una pizza ricoperta di foglie d'oro?
https://ilpiccolo.gelocal.it/trieste...disca-5479854/
https://ilpiccolo.gelocal.it/trieste...disca-5480033/
Davvero una pizza preziosa! Solo che chi lo digerisce tutto quell'oro?
A proposito del nobile metallo...
Ho acquistato un "bene-rifugio": un roast-beef di blanc-bleu belga (una razza di bovini) semplicemente strepitoso.
In casseruola (di ghisa, manco a dirla), rosolato con olio aromatizzati di aglio fresco, rosmarino e timo maison. Fatto riposare , coperto da alluminio (con la superfice riflettente verso l'interno. Ovvio). Fettine sottilissime, col coltello elettrico. Inutile dire che il pezzo era tenuto fermo con una pinza di legno (di Pinus mugo dolomitico stagionato e non trattato :D ) e non scelleratamente inforchettato. Fettine irrorate coi succhi di cottura flambés all'Armagnac.
Un pensiero riverente ai vegani, levando un calice di Medoc Saint Estephe 2016.
Antipasto/apero' di rapanelli, olive, gamberetti in salsa verde e pastis
Contorno di pataine novelle rosolate con aglio timo e rosmarino
Anguria marrakesh in insalata con foglie di menta e mango a dadini, al calvados
bis (misteriosamente)
Io oggi due panzerotti fritti, una Beck's e un caffè corretto fernet. Ora sono in pace con la vita.
Degni, degnissimi. Qui a Milano un tempo erano celebri quelli di Luini, ma con gli anni è moolto scaduto. Per fortuna ho trovato un paio di locali, rigorosamente pugliesi, che li fanno come si deve. Io sono una grande esperta in materia perché, durante il mio matrimonio, sono andata per oltre dieci anni in Puglia tutte le estati, e conosco bene il rito della vasca serale, sul corso principale del pase, col panzerotto da sbafare tra le grinfie...
IEri grigliata, con pollo, hamburger, costine e salamella.
Oggi a pranzo, pasta col pesto.
Guarda il caso, oggi pasta col pesto pure io.