Un pesce che non ho mai assaggiato! Buono?
Io ieri sera minestrina con il brodo di carne.
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Un pesce che non ho mai assaggiato! Buono?
Io ieri sera minestrina con il brodo di carne.
E' un ottimo pesce anche per la frittura. Nell'alto Adriatico le passere di mare sono un pesce comunissimo, le barche che arrivano a Caorle o al porto peschereccio di Venezia (Chioggia), ne portano parecchie assieme a sgombri, sardine e cefali, pesce azzurro quest'ultimo, povero ma buonissimo.
Per la frittura si usano quelle più piccole ovviamente, ma visti i ritmi della pesca commerciale non è che alla fine riescano a crescere tanto di più :v
Oggi per pranzo 80 grammi di riso all'olio con spruzzata di grana, una mozzarella ed un yogurt, si sta leggeri in vista degli ingozzamenti imminenti... 😇
:ciaociao:
Da ieri siamo tornati a regime con l'alimentazione.
Oggi prosciutto cotto e un paio di gallette, più mezzo finocchio condito. Stasera uova sode.
Tramezzino con salmone e avocado.
Stasera boh, se esco mangerò qualcosa fuori, altrimenti prendo qualcosa dopo al super.
Oggi filetto di trota salmonata in padella, contorno insalata mista e due clementine.
Stasera....non ho idee....ci penserò stasera dopo la spesa anche io al super :D
Ieri sera panuozzo.
Oggi pastina.
Stasera un hamburger.
Oggi a pranzo ci saranno le tagliatelle in brodo.
Per stasera pesce e crostacei in vari modi (spigola al forno, gamberoni sulla brace, impepata di cozze), dolci di Perbellini (ofella e millefoglie), frutta secca e mandorlato accompagnato dalla mostarda di mele. Bianco di soave e prosecco.
E domani si vedrà :v
80 grammi di riso all'olio con un pizzico di grattugiato e cimette di rapa saltate, il pranzo perfetto per il nuovo dell'anno... :clap:
...per colonna sonora questa stralciata dal lp, da capo :approved:
...questo 2023 voglio farlo partire bene a calci in cul0, poi vedremo se continuerà sulla retta via :tajo:
:ciaociao:
https://youtu.be/ZoLWtLcN69s
Fantasia in cucina, ovvero riciclo creativo degli avanzi.:D
Io da oggi vado di detox.
A pranzo ho dell'orata in padella e contorno di finocchi.
Per cena mi farò delle verdure saltate in padella e tonno in scatola.
Ho passato delle belle vacanze
Solo culinariamente parlando
La cucina internazionale e’ stata di mio gradimento
Ricordo con estasi una grigliata di gamberoni all’isola dei due cocchi :love:
Ma non mi sazio di ricordi, pertanto devo ricominciare a mettere mano ai fornelli
Per pranzo un crostone di pane pugliese, scamorza terrona e serrano
Pasticelle, mandarini dei miei alberi e caffe’