Oggi si mangiano.... pizzoccheri!
Il clima lo consente ancora.
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Oggi si mangiano.... pizzoccheri!
Il clima lo consente ancora.
spiedini misti :
gamberi, coda di rospo, salsiccia al finocchio, agnello
cotti in tavola
Allegato 34346
Per me invece è cominciata la stagione delle frittate con gli asparagi raccolti durante i ciclotour, miam! :p
:ciaociao:
Allegato 34347
Dopo che ieri mi sono gustata un pranzo con ottimi tortelli di zucca, formaggio e taaaanto lambrusco mantovano, oggi torniamo a regime: insalata con tonno e pomodorini.
Per cena passato di verdure e carpaccio di bresaola.
Non ho deciso, alla signora Lina che mi prepara anche il pranzo, ho detto che avrei mangiato la Paella surgelata, ma non ho voglia di niente
Ottimo il lambrusco mantovano. Di Viadana o Sabbioneta?
A dire la verità ho un debole per quello di Sorbara (altra zona, qua siamo vicini a Carpi di Modena), ma anche il mantovano tocca, come si sul dire, le tette alla regina ;)
ottima scelta con i tortelli :approved:
Io oggi panino con la mortadella e 1\2 birretta... :(
Sinceramente pure io preferisco quello emiliano, ma eravamo in una trattoria tipica di Villastrada (vicino a Viadana, appunto) e si puntava su cucina locale. In realtà sarebbe stata una "maialata", ossia tutto a base di maiale, ma a me il maiale non piace e ho chiesto il menù vegetariano :asd:
Il vino non so di dove fosse, comunque, visto che in tavola hanno messo una botte, addirittura, con il rubinetto, per spillarselo da soli! Una figata pazzesca!
Col freddo che fa e soprattutto coi crauti che il contadino mi ha regalato: jota!:love:
Ieri sera vellutata di broccoli e zucchine e fagiolata con i pomodorini.
Stasera finisco la vellutate e mi faccio l'omelette.
In questi giorni mi sento carnivora :v
Qualche giorno fa, cervo e cipolle
Per stasera polpettone spinaci e speck
Per pranzo un paio di toast
Tartine calde con tartara ed asparagi con salsina alle uova
Una cosina leggera, specialità della mensa di un petrolchimico di Anversa:
Stoemp (carote,patate,spinaci) lardo e salsiccia grigliata
Un'entrée di carboidrati siciliani (accattorcciata,cipollotta, arancini).
Anelletti al ragù.
Fettine alla palermitana.
Caponata.
Merlot.
Passito.
Da amica Siciliana.
Ieri sera ho fatto il risotto (con i legumotti al posto del riso) con fiori di zucca e zafferano. Una bontà!
Oggi per pranzo non ho fuori nulla ma mi fermo poi nella mia splendida macelleria (aperta anche la domenica mattina) a prendere qualcosa.
Spalla di maiale arrosta e tagliata sul momento a fettine sottili con una grattugiatina di cren
Tagliatelle fatte in casa col tartufo
Brasato di guancia di manzo ed innumerevoli contorni, tra cui i miei adorati chifeletti
Semifreddo al pistacchio con fragole
Caffè ed ammazzacaffè
Tutto divino!:love: