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Al ristorante senza secondi
Tagliolini neri (di seppia) con calamari e caviale
Antipasto misto di pesce: maionese senza uova con orata al vapore, alici sopra un letto di patate, pesce spada affumicato su letto di insalata mista
Risotto (per modo di dire: era una pasta simile alla fregola, più piccola, che loro hanno definito pasta napoletana) con canocchie
Gnocchi di pesce con sugo di cozze
Millefoglie con crema di castagne e salsa al cachi
Caffè
Ammazzacaffè di tutti i tipi: dal rosolio al fico d'India al liquore all'aronia al pelinkovac speciale firmato e così via, manco mi ricordo più...
Strano ma vero, prima (a pranzo inoltrato) il proprietario e poi gli altri lentamente hanno inziato a parlare in sloveno come noi... (in Italia)
Naturalmente sono in catalessi.
Mi aspetta una serata impegnativa, sicché una pausa non mi farà che bene.
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Citazione:
Originariamente Scritto da
restodelcarlino
trovata al supermarket (acquisti terron-natalizi) esselunga una ricciola "imperiale" freschissima: al forno con pomodorini e vino bianco
pastiera del napoletano di via Vallazze
Esselunga pure tu?
Ci sono stata per farci un giro, tipo parco giochi
Il solo banco frutta e verdura non finiva mai
Notevole
Ritornare ai supermercati tristi mi è costata fatica
Li capisco perché alla cassa passano solo le bottiglie di vino
Bere per non capire
Ot
Tra poco colazione
Tinozza di latte e Krumiri, dalla valigia del terrone
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Esselunga? Si, quando sono a Milano.
Bollito Misto* con salsa verde e sottaceti
Barbaresco 2019 (La Morra)
*(Gallina, biancostato e testina di vitello, lingua, cappello del prete di manzo)
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Granseola (che noi chiamiamo granzievola)
Risotto alla pescatora, con vongole, gamberi, pesci vari
Creme caramel
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Triglie (atlantiche) al cartoccio "bianco"
Chablis
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È proprio lo Chablis che stavo pensando di comprare per stasera.
Non ho voglia di cucinare, solo pasteggiare.
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Originariamente Scritto da
Bauxite
È proprio lo Chablis che stavo pensando di comprare per stasera.
il 2019 é accettabile, ad un prezzo ragionevole
....ma uno chardonnay (cavit, magari) non ti andrebbe bene lo stesso?
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Citazione:
Originariamente Scritto da
restodelcarlino
il 2019 é accettabile, ad un prezzo ragionevole
....ma uno chardonnay (cavit, magari) non ti andrebbe bene lo stesso?
Mi andrebbe benissimo.
Non so se in enoteca lo troverò.
Ci guarderò stasera, grazie
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Tonno in scatola e finocchi.
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Chardonnay, pecorino al pepe rosa, crudo semi dolce crackers.
In cottura una sorta di focaccia senza lievito con pomodoro e mozzarella.
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Chardonnay, pecorino al pepe rosa, crudo semi dolce crackers.
In cottura una sorta di focaccia senza lievito con pomodoro e mozzarella.
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Rigatoni al sugo delle fettine alla pizzaiola
Radicchio e finocchi in insalata
Brindisi rosso
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Citazione:
Originariamente Scritto da
Bauxite
Chardonnay, pecorino al pepe rosa, crudo semi dolce crackers.
In cottura una sorta di focaccia senza lievito con pomodoro e mozzarella.
Mi interessa la ricetta della focaccia senza lievito! :love:
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Citazione:
Originariamente Scritto da
dark lady
Mi interessa la ricetta della focaccia senza lievito! :love:
Farina sale acqua olio
Impasti e resta soffice.
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Il mio penitenziagite oggi è riso con lenticchie decorticate, un bicchiere di Chardonnay e una codina di aragosta alla nocciola.
Stasera è previsto un menu fisso già rodato e intenso.