Involtini (aglio e salvia, tirati al pinot grigio)
Fichidindia (primofiore, penso mediocri)
Visualizzazione Stampabile
Involtini (aglio e salvia, tirati al pinot grigio)
Fichidindia (primofiore, penso mediocri)
Farfalle(pasta) condite con una salsa/simil pesto al basilico fatto da me col mio basilico dell'orto.
Riso nero freddo con pomodorini, ceci e basilico, condito con olio evo, sale e pepe. Fresco e molto buono.
Vermicelli olive (kalamata) capperi (panteschi doc) pomodoro fresco basilico
Cotoletta alla milanese
caponatina
Muller turgau
Uva turca
Carbonnade (=spezzatino) con patate carote cipolle e rape
Duvel a buona temperatura
Erano lupini ed in realtà non erano troppo “saporiti”
La differenza con le cose di giù cmq si sente
Ma cucino indubbiamente più facile adesso
Prossimo step, devo imparare a fare il polpo :v
https://i.ibb.co/dMP96P1/IMG-9483.jpg
Grande classico: Pollo arrosto al pastis
Finocchi rosolati nel grasso d'oca*
Rosé del Ventoux
Fichi turchi
*Prima di starnazzare scandalizzate, le Signore dietofile sono pregate di riflettere sulla qualità dietetiche del suddetto grasso e, magari, provare
Ieri a cena dal mio amico marchigiano, hanno portato in tavola un sacco di roba, tra cui una porchetta fenomenale, pomodori gratinati e panini al formaggio.
Oggi giornata di strappi
Pasta all amatriciana come se non ci fosse un domani
Insalata tiepida di ceci (di colfiorito) e gamberetti (olio aglio prezzemolo pepe e bruschetta)
Negramaro, in bicchiere da osteria
Fichi turchi.
Io vista la temperatura qui a nord est est stiamo sui 12/13 gradi piove ininterrottamente da stanotte ho fatto il minestrone.
Fusilli con pomodorini freschi e basilico.
Feta condita con olio al basilico e pomodorini di secondo.