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Vino dealcolizzato
Si dice pure dealcolato o analcolico, ma in realtà ha qualche percentuale minima di alcol. L’ho bevuto all’estero, come pure la birra alcohol free. Non li ho apprezzati granché, la dose naturale di alcol secondo me è essenziale per il profilo sensoriale del vino. Naturalmente nel sapore e nella produzione tradizionale nulla potrà sostituirlo, ed in effetti esiste il rischio che si aggiungano additivi per soddisfare il gusto, forse più nocivi dell’alcol stesso.
https://www.gamberorosso.it/notizie/...ati-cosa-sono/
https://www.fondazioneveronesi.it/ma...ilita-e-limiti
In Italia il mercato è quasi scoperto ed i produttori di vini (specie quelli della mia regione) non si sono ancora organizzati. Credo lo faranno presto, visto il nuovo codice della strada.
Voi lo berreste? Con qualche remora, oppure siete pronti a sperimentare?
Dite la vostra e quel che ne pensate.
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Io la penso come te. Ho provato la birra analcolica e anche il gin analcolico, ma li ho trovati decisamente pessimi. Non ho grandi aspettative sul vino.
MEglio un buon vino di cantina, dove non usano schifezze, sinceramente.
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follemente
Voi lo berreste?
Perché dovrei farlo?
Non più che le infinite altre bevande esistenti sul mercato.
Non ho lo spirito della "cavia".
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dark lady
Io la penso come te. Ho provato la birra analcolica e anche il gin analcolico, ma li ho trovati decisamente pessimi. Non ho grandi aspettative sul vino.
MEglio un buon vino di cantina, dove non usano schifezze, sinceramente.
Concordo.
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restodelcarlino
Perché dovrei farlo?
Non più che le infinite altre bevande esistenti sul mercato.
Non ho lo spirito della "cavia".
Forse perché vuoi far parte della compagnia, ma…
- devi guidare
- oppure sei incinto
- hai scelto, come va di moda fra i gggiovani negli ultimi anni, di trascorrere un periodo detox alcohol free
- oppure scegli tu...
Non ti berrai mica una coca-cola? Oppure acqua Uliveto? O acqua di fonte?
Si sceglie il meno peggio.
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Allegati: 2
L'alternativa a vino/birra durate i pasti
Allegato 36834 Allegato 36835
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Idem, meglio un bicchiere di vino buono altrimenti acqua.
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Non l'ho ancora mai provato. Ma se è gradevole sì potrei optare per il vino dealcolizzato
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E' come se un vampiro bevesse sangue sintetico al posto di quello umano.
Dopo una settimana si "auto-sotterra" :v
Ma dai... se avete bevuto la birra analcolica (che comunque un grado e mezzo li fa) avete capito di cosa stiamo parlando.
Poi va a gusti però a 'sto punto, beviti un'acqua minerale e fine.
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Poi, possiamo effettivamente chiamarli sempre vino e birra?
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Raramente bevo per cercare l'effetto dell'alcol, bevo per il sapore del vino o della birra infatti ci sono birre, vini d altri alcolici che non bevo perché non incontrano il mio gusto
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Vega
Poi, possiamo effettivamente chiamarli sempre vino e birra?
Ottima osservazione
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Originariamente Scritto da
Vega
Poi, possiamo effettivamente chiamarli sempre vino e birra?
Certo che lo è: leggi con attenzione il link di Gamberorosso che ho postato e vedrai a quali processi viene sottoposto il vino dealcolizzato.
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Breakthru
Raramente bevo per cercare l'effetto dell'alcol, bevo per il sapore del vino o della birra infatti ci sono birre, vini d altri alcolici che non bevo perché non incontrano il mio gusto
Io alle volte cerco non lo sballo, ma l’attenuarsi del controllo della mia severa mente scassamaroni su di me e sul mio sentire e sul mio modo di relazionarmi con gli altri.
Certo, il gusto sopra tutto.
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Originariamente Scritto da
Breakthru
Ottima osservazione
Qui é descritto il processo di fabbricazione della bevanda (di un sito "produttore")
https://myalcolzero.it/blogs/notizie...b9hpdERGqaH_xE
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Rispondo a chi, RdC, Kanyu e qualcun altro dice di bersi piuttosto un'acqua minerale: ma non ha alcun sapore!!!
Voi mi direte:meglio di un sapore cattivo.
Ma non è detto che il sapore di un vino dealcolizzato sia da disprezzare.
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follemente
Io alle volte cerco non lo sballo, ma l’attenuarsi del controllo della mia severa mente scassamaroni su di me e sul mio sentire e sul mio modo di relazionarmi con gli altri.
Certo, il gusto sopra tutto.
Anche io a volte bevo un bicchiere per allentare la tensione della giornata
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Originariamente Scritto da
Vega
Poi, possiamo effettivamente chiamarli sempre vino e birra?
Appunto, secondo me andrebbero chiamati in altro modo.
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follemente
Rispondo a ... RdC... dice di bersi piuttosto un'acqua minerale: ma non ha alcun sapore!!!
ho gusti barbari, che vvoi fà?
:dunno:
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restodelcarlino
ho gusti barbari, che vvoi fà?
:dunno:
:asd:
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Io personalmente preferisco bere quando non devo guidare, ma vino dealcolizzato anche no.
Che poi un bicchiere di vino non ti fa uscire dai canoni previsti dalla legge, quindi basta contenersi e fermarsi al primo.
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Originariamente Scritto da
dark lady
Io personalmente preferisco bere quando non devo guidare, ma vino dealcolizzato anche no.
Che poi un bicchiere di vino non ti fa uscire dai canoni previsti dalla legge, quindi basta contenersi e fermarsi al primo.
Condivido! :approved:
Piuttosto quando si può ma non una "specie di vino senz'alcool".
Che poi mi sa tanto di una "moda" business più che per motivi salutistici il "senza" questo o quello pur di accontentare il gusto e palato e pure gli occhi.
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Originariamente Scritto da
follemente
Rispondo a chi, RdC, Kanyu e qualcun altro dice di bersi piuttosto un'acqua minerale: ma non ha alcun sapore!!!
Voi mi direte:meglio di un sapore cattivo.
Ma non è detto che il sapore di un vino dealcolizzato sia da disprezzare.
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restodelcarlino
ho gusti barbari, che vvoi fà?
:dunno:
Supponiamo che per un motivo qualunque non si possa bere
Ma davvero accompagnereste un cinghiale in civet con acqua? Rabbrividisco
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Originariamente Scritto da
Breakthru
Supponiamo che per un motivo qualunque non si possa bere
Ma davvero accompagnereste un cinghiale in civet con acqua? Rabbrividisco
Piuttosto che berci del vino analcolico, si. L'acqua va bene con tutto, peraltro...
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Originariamente Scritto da
Breakthru
Supponiamo che per un motivo qualunque non si possa bere
Ma davvero accompagnereste un cinghiale in civet con acqua? Rabbrividisco
Da sempre (con o senza leggi) mi astengo da bevande alcoliche se devo guidare (o lavorare). Mi é capitato, con una carbonnade alla fiamminga di cervo, di accompagnarla con birra scura dealcolizzata. Meglio l'acqua. IMHO.
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Se guido, non bevo alcolici
Ci vanno o non ci vanno con quello che sto mangiando
Se poi posso bere, quel calice di vino che bevo sporadicamente, o quella birra, pure essa sporadica
Li bevo alcolici come sono nati
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Vabbe', esiste il caffè decaffeinato, non vedo perché non debba esserci anche il vino dealcolizzato: al consumatore la scelta.
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follemente
Vabbe', esiste il caffè decaffeinato, non vedo perché non debba esserci anche il vino dealcolizzato: al consumatore la scelta.
Mai pensato di vietarne la produzione e/o il consumo: fa parte delle infinite cose esistenti in commercio che non mi interessano.
Mi perdo, con questo atteggiamento, infinite occasioni di gioia e piacere della vita. Vabbé.
Sono altruista: lo lascio agli altri/e
:dunno:
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Originariamente Scritto da
restodelcarlino
Mai pensato di vietarne la produzione e/o il consumo: fa parte delle infinite cose esistenti in commercio che non mi interessano.
Mi perdo, con questo atteggiamento, infinite occasioni di gioia e piacere della vita. Vabbé.
Sono altruista: lo lascio agli altri/e
:dunno:
Common sense, pure qua?
:D
