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Apro questa discussione in preda a un dubbio. Dalle mie parti per San Rocco (che cade a Ferragosto) � d'uso mangiare gli gnocchi. Infatti sul territorio proliferano gnoccate di San Rocco in questi giorni. Dalle vostre parti � uguale? O ci sono altre tipicit� a Ferragosto?
(io comunque mi sono sempre guardata bene dal mangiare gli gnocchi, la grigliata il 15 agosto � d'obbligo!).
Rocco preferisce le gnocche :D
grigliata tutta la vita, anche se il bruciacchiato fa male; preferibilmente, pesce e altre variet� marine, con verdure grigliate e salsine mediorientali, di melanzane, ceci, lenticchie, yogurt; vini bianchi freschi; prima, cannetta; dopo, grappino e caff� :asd:
Sul Carso triestino il 15 agosto si preparano gli struccoli (struklji) un tipico dolce sloveno con pasta lievitata, ripieno di noci e bollito in acqua salata. Si serve poi con il pane abbrustolito nel burro. Non � esattamente un dolce estivo e leggero�
Ecco, del resto manco gli gnocchi sono molto estivi... strane ste tradizioni ferragostane! :asd:
Spesso con amici a ferragosto ho preparato la pizza da cuocere nel forno a legna di un amico e vicino :)
Quest'anno purtroppo non stava bene... quindi niente pizza
Grigliata.
E sapessi quanto mi manca.Citazione:
Originariamente Scritto da Bauxite
Certa carne arrostita che ancora sento il profumo.
Non si fanno dalle tue parti?Citazione:
Originariamente Scritto da efua
Soprattutto quando ti grigli le dita per salvare le salsicce...Citazione:
Originariamente Scritto da efua
Qua e' il regno del barbecue ma io sulla carne non sono difficile, di piu'.Citazione:
Originariamente Scritto da dark lady
Per me la grigliata perfetta e' con carne appartenente a specie diverse, oltre che con la carne suina e la salsiccia.
Qua la carne suina mi puzza e la salsiccia non e' salsiccia.
E poi devono esserci a rosolarsi le verdure dell'orto dei miei :D
Io la carne suina proprio non la considero, non mi piace. La salsiccia poi non ne parliamo.Citazione:
Originariamente Scritto da efua
Per me la grigliata perfetta � di verdure e di pollo. Posso concedere una costata di manzo ma solo se di ottima qualit� e sgrassata completamente. Io pure sulla carne sono difficilissima....
a Ferragosto e' tassativa la grigliata...anche quest'anno l'abbiamo fatta in riva al mare:approved:
:love:Citazione:
Originariamente Scritto da Atomino
se avessi saputo ti avrei invitato.:approved:Citazione:
Originariamente Scritto da dark lady