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Originariamente Scritto da
LadyHawke
Be' il tempo in casa non manca, la pazienza per certe altre cose incomincia a venir meno quindi meglio sfogare menando e girando polenta con il mestolo di legno apposito che altro...:D
Comunque scherzi a parte non credo di aver mai provato polenta istantanea ma il purè sì ed è tutta un'altra cosa, preferisco, quando li faccio, mangiare polenta e purè fatti in modo tradizionale.
E' molto diverso però. La polenta istantanea è semplicemente farina di mais precotta e che quindi velocizza il procedimento. Nel purè istantaneo le patate manco le hanno mai viste, è roba in polvere. Io sono una purista e odio la roba pronta quindi sto molto attenta a quelle cose. Ma la polenta istantanea è veramente molto simile a quella tradizionale. E del resto io il tempo di rimescolare un'ora manco ce l'avrei, ne la voglia. I ritmi di vita odierni mi portano ad essere per le preparazioni smart. Le cose che richiedono oltre la mezz'ora di preparazione non inizio neppure a cucinarle. :D
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Originariamente Scritto da
efua
Vengo da una grande tradizione di polenta, a dispetto delle origini :v
La facevano mia nonna ed una mia zia, in bianco con i fagioli
Con la farina di mais dei loro campi
A me piaceva tanto e mio padre piantava il mais per farmi la farina
Il dolore è legato alla perdita di tanti gesti di affetto che non vivrai più
Adesso anch’io uso quella di negozio
Quando ritorneremo ai nostri viaggi
Vengo a girarmi un po’ il nord a mangiare la polenta ❤️
Guarda che io ti prendo in parola!!! :love:
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Se la sorte mi assiste Dark e non arriva qualche altro cataclisma :D
Quando rientrerò in Italia in pianta stabile
Ho intenzione di girarmelo tutto il mio paese
Mi è mancato troppo starci
Il nord europa lo cancello proprio dalle mie destinazioni :v
Per l’estero paesi caldi, mare e posti sicuri
Tutto il resto lo voglio passa’ a magna’ :D
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Originariamente Scritto da
efua
Ma a quale nord sto??
Peppiacere
Che sono traumatizzata dalla schifezza che chiamano mangiare :v
Cmq no, mai assaggiata
ma è semplice , le riscaldi in un tegame con un filo d'olio e spicchio d'aglio e le fai colare sopra un piatto di polenta bianca che è più delicata e non sa da granoturco , una bozza di bianco fresco frizzante e passi una serata meravigliosa
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Vedo che siamo in tanti "polentoni" :D
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Io stasera roast-beef home made e insalata.
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Oggi a pranzo burratina e insalata. Per cena mi sa che finisco la pizza che avevo fatto l'altro giorno e che ho opportunamente congelato.
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Oggi provo una ricetta di mia invenzione: riso con crescenza e pesto. Se sopravvivo, vi faccio sapere com'è.
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Mi ispira assai. Fammi sapere, che nel caso te la rubo!
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Buono. Devo perfezionare un po' le dosi degli ingredienti però il piatto è gradevole.
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Ce l'hai messo il pepe?
Paccheri rigati con calamari, vongole e mazzancolle.
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Mai mangiati , come sono ?
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Originariamente Scritto da
dietrologo
Mai mangiati , come sono ?
Olio, spicchio di aglio, ci metti i pomodorini e li fai andare a fuoco lento. Le vongole le avrai cotte a parte, i calamari tagliati non troppo mini e le mazzancolle le metterai alla fine, dopo aver aggiunto la pasta per farla insaporire.
Aggiungo pepe.
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Bauxite
Ce l'hai messo il pepe?
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Il pepe col pesto? La conite dilaga, altro che Coronavirus...:D
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Originariamente Scritto da
Pazza_di_Acerra
Il pepe col pesto? La conite dilaga, altro che Coronavirus...:D
Il tuo non era un piatto al pesto, ci hai messo la crescenza che dà un sapore "piatto", è per questo che dicevo del pepe.
Ti regalavo un emozione :D
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Alla fine cambio di programma stasera: niente pizza riscaldata, mi faccio un bel risotto coi funghi.
Nel week end mi dò alla griglia: domani sera pesce (ho preso branzino e seppie) e domenica costata.