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pranzare all'aria aperta sono tra le cose essenziali e a cui tengo tantissimo , domenica saremo in una ventina di amici ed io sarò alla griglia perchè è il mio ruolo preferito ...carne pesce e polenta da bruciacchiare sulle braci ... antipasti primi contorni dolcetti tutto da decidere ancora , dovrò suggerire agli amici qualcosa in modo da non far mancare nulla
avete qualche idea per preparare a casa il giorno prima e poi portare su bello già pronto ?
torte salate, polpette di melanzane, coscette di pollo al forno con salse già pronte da mangiare (fodera l'osso con un po' di carta argentata dopo la cottura così le signore non si inzozzano le dita), salami, pezzotta di formaggio, parmigiana, fave come se piovesse, peperoni ripieni al forno, frittatone anche di pasta...
Rotolini fatti con pane per tramezzino farcito a piacere (cotto e maionese, salsa rosa e gamberi, ecc) arrotolato su se stesso e poi tagliato a fette, verdure gratinate, pomodori ripieni con il cous cous (farcito con origano, capperi, olio e sale), coste di sedano con il gorgonzola, salatini coi wurstel (basta avvolgere i wurstel nella sfoglia, quindi tagliarli a tronchetti e farli andare al forno), insalate di farro o di riso venere con verdure miste saltate in padella...
mi state elencando un paradiso alimentare :love: