Penso che ora come ora per un piatto di tagliolini al tartufo potrei dare un rene.
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Penso che ora come ora per un piatto di tagliolini al tartufo potrei dare un rene.
Pasta:sbav:
Sicuramente quella all'uovo la metto al primo posto(lasagne, lasagnole, tagliatelle, taglierini...)mentre di grano duro direi bucatini, pennette, farfalle, spaghetti, rigatoni.
Non sopporto invece le penne lisce e i ditalini lisci, li trovo inutili.
I condimenti praticamente tutti, verdure saltate, pesce, 4 formaggi, anche semplicemente una noce di burro e dell'olio extravergine di oliva. mi piace usare pepe e peperoncino.
Avete mai provato a condire le casarecce con il sugo di cottura della coda di bovino?
SPETTACOLO !
Vero: anche la pasta col sugo dell'arrosto!
inutile all'estero farsi prendere dalla nostalgia per gli spaghetti:te li servono molli con ketchup e dubbio cheso.
A me piace la pasta corta, praticamente mangio sempre penne rigate o mezze penne. Le adoro! Prima mangiavo anche i rigatoni ma non mi piacciono pi
Coi pomodori secchi, prova, se ti va, questa ricetta:
Ingredienti per quattro persone
350 g di pasta corta
1 cavolfiore
circa 20 olive nere
pomodorini secchi
6 filetti di acciuga (se non vi piacciono sostituitele con cubetti di pancetta affumicata)
uno spicchio di aglio
peperoncino piccante
olio extravergine di oliva
sale (tec Al)
Preparazione
Dividete il cavolfiore in cimette piccole e tenetele in acqua fredda per un po', poi sciacquatele pi
Sono tutti ingredienti che mi piacciono ma non riesco ad associarli insieme :mumble: Prover
[QUOTE=Baboulenka;1353243]Sono tutti ingredienti che mi piacciono ma non riesco ad associarli insieme :mumble: Prover
Ci credo cisto che sei un'ottimo cuoca! Fra l'altro la mia mamma mi ha mandato le olive nere siciliane....... piatto prelibatissimo! E adoro il cavolfiore!
...che per
e le acciughe.
Le acciughe col cavolfiori? Poi per