Detti anche Shortbread, i biscotti scozzesi al burro sono un delirio per il palato. A me piace prepararli ogni tanto, quando ho un po' di tempo libero. Non sono complicati, ma bisogna dosare bene la dose di burro e soprattutto di sale, perché quello è fondamentale. Per questo bisogna trovare la ricetta giusta e ricordarsi le dosi, in modo da ottenere un risultato impeccabile.
Voi li avete mai preparati? Che ricette utilizzate?
