e come capire se la carne che stiamo per acquistare
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e come capire se la carne che stiamo per acquistare
la carne di buona qualit
Sempre meglio scegliere la carne dal proprio macellaio di fiducia, e meglio se ha un proprio macello e se le prepara direttamente. Verificare inoltre che si tratti di carni italiane, e che la provenienza sia territoriale: meno passaggi si fanno, meglio
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Meglio il Tofu ed il Seitan, imho :D