Oggi pastasciutta con i broccoli....si sente nell'aria mentre cucinano.
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Oggi pastasciutta con i broccoli....si sente nell'aria mentre cucinano.
Penne con funghi, carne arrostita e poi... I dolci!
Risotto al radicchio.
Il mio orefice ittico aveva una cassettina di mascolini mediterranei. Arrivati via aerea (all'insaputa di Greta). Ho firmato un pacco di cambiali di peso equivalente al pesce acquistato.
Stasera..."Mascolini a beccafico alla catanese". Sono già spinati , lavati, asciugati e messi a marinare.
Che vino?
:mumble:
Stasera mi sono voluta bene col mio piatto preferito, i pizzoccheri alla valtellinese.
Metà mini baguette con melanzane alla napoletana
Castagne dalla valigia del terrone in cottura
Oggi a pranzo una pasta e fagioli (alla veneta con tutti i crismi) da perderci la testa :love:
Allegato 32282
Allegato 32283
Ho preparato questa.
Ieri sera (avevo ospiti a cena) ho fatto la polenta taragna con due diversi intingoli: funghi trifolati e "Butòon de pajàas", tipica ricetta cremonese. Vediamo se qualcuno indovina di cosa si tratta!
Filet pur (350 g) "bleu", con patatine fritte "allumettes".
Côtes du Rhône villages 2019
Pecorino romano
Pere
Da noi si dice "NOn dire al contadino quanto è buono il formaggio con le pere"
Io oggi affettato di tacchino. Stasera apericena.