Il Vostro Pensiero In Questo Momento...

[Pazza_di_Acerra]

beh, il wasabi ha una funzione di disinfettante e antibiotico naturale, che la saggezza di quella cucina accoppia al pesce crudo, potenzialmente carico di batteri;

io ne uso a quintali, da fare a gara coi calabresi del peperoncino
a Milano, mi pare zona cs.o Lodi, c'è una catena che ha un livello standard notevole per rapporto qualità/prezzo, Zushi; niente a che vedere con le cinesate tipo via Porpora; credo ci sia anche a Cremona e in tutte le città tra Veneto e Lombardia, perché la catena nasce a Verona.

Se passi da Milano devi provare assolutamente il Fukuru, proprio di fronte alla Baggina, cucina giapponese al 100% con prelibatezze che non trovi da nessun'altra parte e un livello di piatti eccelso, a prezzi contenuti. Altrimenti c'è l'Hanabi, proprio dietro la Statale, in via Laghetto, che è un altro giapponese di gran livello. Non conosco la catena di cui mi parli ma mi hai fatto venir voglia di provarla. Ti saprò dire.

[Vega]

-

[Vega]

Firenzesantamarianovellaaaaa
Ad aspettare la coincidenza
Sarà un venerdì molto bello.

In bocca al lupo!

[efua]

Un cappuccino caldo tra le mani
Nel gelo
Ah bello

[dietrologo]

beh, il wasabi ha una funzione di disinfettante e antibiotico naturale, che la saggezza di quella cucina accoppia al pesce crudo, potenzialmente carico di batteri;

io ne uso a quintali, da fare a gara coi calabresi del peperoncino
a Milano, mi pare zona cs.o Lodi, c'è una catena che ha un livello standard notevole per rapporto qualità/prezzo, Zushi; niente a che vedere con le cinesate tipo via Porpora; credo ci sia anche a Cremona e in tutte le città tra Veneto e Lombardia, perché la catena nasce a Verona.

ce l'abbiamo anche noi , mai provato perché sono di abitudini alimentari diverse , ma voglio provare

[Acquerapide]

Il pino mugo lo preferisco nella grappa...

Giusto, sempre tenerne abbastanza per la grappa!

[Bauxite]

"Perché l'argento sai si beve, ma l'oro si aspetta..."

[Bauxite]

hai scelto il giorno dei ritardi

Vorrà dire che andrò a mangiare una schiacciata in un bel posticino

[efua]

Non mi parlate di grappa
Che una volta mandai giu' quasi un bicchierino tutto in un sorso, di quella alle erbe
Stavo morendo
Che me sapevo io che si sorseggiava?

[axeUgene]

Se passi da Milano devi provare assolutamente il Fukuru, proprio di fronte alla Baggina, cucina giapponese al 100% con prelibatezze che non trovi da nessun'altra parte e un livello di piatti eccelso, a prezzi contenuti. Altrimenti c'è l'Hanabi, proprio dietro la Statale, in via Laghetto, che è un altro giapponese di gran livello. Non conosco la catena di cui mi parli ma mi hai fatto venir voglia di provarla. Ti saprò dire.

sono entrambe zone in cui passo spesso; zona Baggina non sono nato per pochi mesi; i miei stavano in zona Rembrandt, dove mia nonna aveva due appartamenti;
Zushi è una cosa economica, anche take-away e a domicilio, e con 10-15 euro mangi parecchio materie prime piuttosto decorose e fresche, molto superiori a quelle delle catene cinesi; fatti recapitare un menu Tokyo sunset, 10 euro + 2 di consegna, e ti fai un'idea del livello.

[efua]

scuole chiuse, treni bloccati... e poi un amico mi manda una foto da Napoli e vedo che sulle strade non c'è ombra di neve...mah! misteri!

Non vorrei ripetermi ma

[Pazza_di_Acerra]

sono entrambe zone in cui passo spesso; zona Baggina non sono nato per pochi mesi; i miei stavano in zona Rembrandt, dove mia nonna aveva due appartamenti;
Zushi è una cosa economica, anche take-away e a domicilio, e con 10-15 euro mangi parecchio materie prime piuttosto decorose e fresche, molto superiori a quelle delle catene cinesi; fatti recapitare un menu Tokyo sunset, 10 euro + 2 di consegna, e ti fai un'idea del livello.

Il Fukuru è sui 25 euro, ma il livello è veramente eccelso, soprattutto per quanto riguarda il ramen. L'Hanabi a mezzogiorno sta sui 10 euro con la formula all you can eat, alla sera, con la stessa formula, sui 20 ma ci sono molti più piatti e ti puoi sbizzarrire sino all'indigestione. Le catene cinesi le ho sempre evitate perché non è vera cucina giapponese.

[efua]

Ho un quesito da porvi
Ma noi che spesso siamo in questa magnifica casa virtuale, siamo cosi'?

[nahui]

Voglio assaggiare il ramen: ho letto di un buon locale in centro a Torino.

[Pazza_di_Acerra]

Voglio assaggiare il ramen: ho letto di un buon locale in centro a Torino.

A me onestamente non fa impazzire, ha un sapore "strano" per noi occidentali e preferisco in ogni caso il pesce, crudo o cotto che sia, però è una questione di gusti. Mia figlia, ad esempio, va pazza per ogni tipo di ramen, e qui a Milano ultimamente sono comparsi locali che fanno solo quello.