Io mi associo a Superterronz. Il modo migliore per assaporare il tartufo è anche quello più semplice: a scaglie su delle uova (meglio se fresche) al tegamino...con del burro.
Io mi associo a Superterronz. Il modo migliore per assaporare il tartufo è anche quello più semplice: a scaglie su delle uova (meglio se fresche) al tegamino...con del burro.
"Nulla si sa, tutto si immagina"
Federico Fellini
Qui a Ferrara si fa un piatto di origine rinascimentale, col tartufo. Ocio che si va sul difficile eh? Ma te sei una brava cuoca per cui...VADO- x 4 persone:
Si prepara una pasta frolla pochissimo dolce e rigorosamente senza buccia di limone nell'impasto e la si mette a riposare al fresco avvolta a palla in un canovaccio- Nel frattempo si
[QUOTE=Superterrone;1068244]Grattati sulle uova fritte... cacchio come ti invidio... mi
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