A dieta con discutere: ricette leggere

[nahui]

Buono: da rientro dalla spiaggia affamati

[alys]

Sì infatti è un ottima soluzione anche per chi pranza in ufficio.
Puoi prepararlo comodamente in largo anticipo.

[ogiad]

un dolce per chi

[Cri.The.Strange]

cmq nn si tratta solo di tenere sotto controllo le calorie.. bisogna valutare anche i grassi quando si vuole stare a dieta.. meglio 300 Kcal di proteine che 200 Kcal miste con grassi o_O
insomma.. la maionese in una ricetta dietetica non

[dark lady]

Ti quoto, Cri. Sar

[dark lady]

CARAMELLE DI BIETE ALLA RICOTTA

Valori nutrizionali
Kcal 160
Proteine 12 g
Lipidi 11 g
Glucidi 4 g

Ingredienti
20 foglie di bieta grandi
150 gr. di ricotta
200 gr. di spinaci
30 gr. di burro
Un uovo
Grana gr. 40
Sale e pepe

Preparazione:
Dopo averle lavate, sbollentate le biete in acqua salata e disponetele ad asciugare su di un canovaccio pulito.
Cuocete gli spinaci e tritateli unendoli alla ricotta, al grana, all'uovo, al sale e al pepe.
Avvolgete nelle foglie di bieta delle palline fatte con il preparato di ricotta e spinaci.
Disponetele in una casseruola versandovi sopra il burro e una spruzzata di grana, far gratinare in forno qualche minuto e servire.

[Hydra]

[QUOTE=alys;1104825]Pasta al forno stracchino e radicchio

INGREDIENTI

1 cipolla bionda
1 radicchio rosso
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
250 ml di brodo vegetale
sale fino
pepe nero
150 g di stracchino
320 g di pasta (Orecchiette, farfalle, fusilli, penne)
Parmigiano Reggiano

PREPARAZIONE
Sbucciare la cipolla, tagliarla a met

[alys]

Ci vedrei bene gli spinaci.

[ogiad]

cmq nn si tratta solo di tenere sotto controllo le calorie.. bisogna valutare anche i grassi quando si vuole stare a dieta.. meglio 300 Kcal di proteine che 200 Kcal miste con grassi o_O

Stai parlando con uno che corre un paio di maratone all'anno e pratica triathlon a livello amatoriale e che quindi è a dieta per definizione 365 giorni l'anno che si misura con un plicometro per stabilire la percentuale di massa grassa che ha...

Parlando di diete bilanciate (quindi come insegna la calssica dieta mediterranea valori intorno a 50 % carboidrati 15 % proteine e 35 % grassi) ai fini del dimagrimento a contare è solo il bilancio calorico... Se invece segui una dieta metabolica come la atkins e quindi ti induci uno stato di catabolismo con relativa produzione di chetoni, sicuramente mi puoi dire che ti è necessario proteine in quantità... ma sicuramente il tuo fegato non avrà vita facile... il limite massimo a mio avviso per una dieta ancora sana a lungo termine è la suddivisione zonista che è appunto un 40 30 30... che però diventa insufficiente per fornire prestazioni decenti in caso di attleti tipicamente aerobici.

[Cri.The.Strange]

bhe se può interessarti stai parlando anche tu con una che misura massa grassa e massa magra attraverso le pliche, non con la prima pazza fissata e maniaca della dieta che passa

io, da sportiva, seguo un regime alimentare molto preciso e ferreo, non inserirei mai nella mia dieta la maionese.. e non solo perchè faccio sport, ma anche perchè nn ho alcuna intenzione di ingrassare.

Da persona a dieta (dimagrante) non la mangerei cmq, mai vista una dieta dimagrante che preveda l'uso della maionese o di altri cibi ricchi di grassi.
io sto attenta a ciò che metto in bocca, preferisco seguire un regime alimentare il più bilanciato possibile a basso contenuto di grassi.