trovata in liguria la marmellata di bergamotti, che consiglio vivamente. e la mamma di un mio ex fidanzato faceva in casa la marmellata di fichi e rhum - divina. quelle tradizionali le trovo troppo dolci, salvo quelle di limoni e di arance amare. la sacher con la marmellata d'arance mi sembra una grande idea.