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Discussione: Recensioni di vini

  1. #1
    Astensionista L'avatar di nahui
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    Recensioni di vini

    Sommelier per un giorno
    Condividete le vostre scoperte!

    Comincio io, avendone l'apparato epatico ancora intriso:

    Inzolia
    bianco
    provenienza: Sicilia

    Profumatissimo, si beve prima col naso, ma gusto secco ed alta gradazione, per essere un bianco.

    Molto buono: lo consiglio!
    Il vero castigo per chi mente non è di non essere più creduto, ma di non potere credere a nessuno.
    (George Bernard Shaw)

  2. #2
    [B]Tanca Farr
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    [RIGHT][I]L'ironia

  3. #3
    la viaggiatrice L'avatar di dark lady
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    Teroldego Rotaliano
    Rosso
    Provenienza: Trentino Alto Adige.

    Molto aromatico, sapore corposo, odore gradevolmente fruttato, sapore asciutto e sapido

    (è in assoluto il mio vino preferito)
    “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

    Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

  4. #4
    Opinionista L'avatar di Nέμεσις
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    [QUOTE=Xilinx23;1221374][B]Tanca Farr
    [FONT="Garamond"][B]" Sotto di me , questa citt

  5. #5
    Spumante Metodo Classico Millesimato Falchini Brut
    Bianco
    Provenienza: Toscana

    Spumante classico prodotto in piccole quantit
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    [RIGHT][I]L'ironia

  6. #6
    les jeux sont faits L'avatar di alys
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    Dov'è Grudge???

    Sponsorizzo la mia zona:
    Est Est Est
    Bianco
    Provenienza: Lazio

    Vino bianco da tavola dal sapore corposo, sapido e asciutto.
    Ha un profumo deciso, leggermente fruttato: può essere abbinato con piatti a base di pesce, carni bianche, verdure o frittate.
    Il top però è accompagnarlo con il piatto tipico della cucina locale: spaghetti cacio e pepe!

    Moderatore Cucina
    Moderatore Sesso e Sentimenti
    Moderatore Spazio Libero Sfogo



    Porto addosso le ferite di tutte le battaglie che ho evitato.
    (F. Pessoa)

  7. #7
    Opinionistamelo L'avatar di NegativNein
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    Citazione Originariamente Scritto da dark lady Visualizza Messaggio
    Teroldego Rotaliano
    Rosso
    Provenienza: Trentino Alto Adige.

    Molto aromatico, sapore corposo, odore gradevolmente fruttato, sapore asciutto e sapido

    (è in assoluto il mio vino preferito)
    Appena ho visto la discussione ho pensato al Rotaliano di Mezzocorona.
    Il Teroldego è IL vino. Consigliato su tutta la linea. Ogni volta che qualcuno che conosco va fin là mi faccio portare una bottiglia...
    Nothing is waste. Even the unreal.

  8. #8
    la viaggiatrice L'avatar di dark lady
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    [QUOTE=NegativNein;1222473]Appena ho visto la discussione ho pensato al Rotaliano di Mezzocorona.
    Il Teroldego
    “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

    Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

  9. #9
    Citazione Originariamente Scritto da alys Visualizza Messaggio
    Dov'è Grudge???




    Feudo Principi di Butera - Nero d’Avola Sicilia IGT


    Annata: 2003 (!!!)

    Uvaggio: nero d’Avola in purezza

    Vinificazione/Invecchiamento/Affinamento
    : un anno circa, metà in tonneaux grandi, l’altra metà in botti di rovere. Segue un breve (pochi mesi) periodo di affinamento in vetro.

    Analisi organolettica – Colore: Rubino profondo, brillante ed estremamente limpido, caratteristica dovuta all’età

    Analisi organolettica – Profumo: molto persistente e ampio, dai frutti rossi maturi a intense e lunghe note speziate

    Analisi organolettica – Sapore
    : Asciutto, ma vellutato molto strutturato con toni di ciliegia

    Abbinamenti: carne rossa, formaggi stagionati

    Note: nonostante io rappresenti la concorrenza , non posso che dire di aver vissuto un’esperienza unica. Peccato averne avuto solo una bottiglia, non so se sarà possibile trovare di nuovo un 2003, credo che in commercio ci sia solo il 2007.

    p.s. per l’analisi organolettica mi sono avvalso della guida di un caro amico enologo, che ha contribuito ad arricchire la mia esperienza degustativa.





    @ Nahui: quale inzolia hai bevuto? di quale cantina?
    Mother, did it need to be so high?

  10. #10
    Astensionista L'avatar di nahui
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    Non lo ricordo. Tieni conto che noi non compriamo in enoteca, ma al supermercato, con preferenza per le offerte speciali e prezzi medi intorno ai 4 euro
    Infatti il Nero d'Avola che ho assaggiato ci ha provocato terribili crisi di emicrania. Quando una cantina ci provoca mal di testa la depenniamo, c'
    Il vero castigo per chi mente non è di non essere più creduto, ma di non potere credere a nessuno.
    (George Bernard Shaw)

  11. #11
    la viaggiatrice L'avatar di dark lady
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    Il Nero d'Avola è un altro dei vini che fanno parte della mia lista d'oro
    “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

    Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

  12. #12
    [B]Terrasses d'Aussi
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    [RIGHT][I]L'ironia

  13. #13
    Spesso assente L'avatar di _____37_____
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    Vno toscano, per chi ama i rossi corposi. Vera poesia.


    Donna Claudia Riserva 2004 DOCG

    Uvaggio
    Sangiovese 90%, complementari 10% (Merlote Cabernet Sauvignon).

    Vinificazione
    A temperatura controllata in fermentini di acciaio con macerazione delle bucce per 15 - 20 giorni.

    Invecchiamento
    In botte di rovere e barriques da 225 litri. Affinamento in bottiglia per 6-12 mesi.

    Gradazione alcolica
    13% Vol.

    Note organolettiche
    Colore rosso rubino intenso con riflessi granati, ha un bouquet composto, con sentori di piccoli frutti di bosco e vaniglia. Il sapore
    Tutti i miei peccati sono mortali. [Michelangelo Merisi]

  14. #14
    whatever.. L'avatar di Misterikx
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    Zinfandel (California)
    Regaleali bianco(Sicilia)
    Amarone(Veneto)
    Bivongi (Calabria)<economico e qualita
    " Non siamo in un salotto borbonico col mignolo sollevato e l'inchino obbligatorio. Qui siamo tutti uguali. Non ti aspettare in un forum cose difficili da trovare pure tra amici e parenti." Nahui

  15. #15
    [QUOTE=alys;1222462]Dov'

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