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Discussione: Mille foglie di cioccolato con panna alle fragole

  1. #1
    Opinionista L'avatar di Antodp85
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    Mille foglie di cioccolato con panna alle fragole

    Ieri l'ho preparato per il mio nipotino!!!!!

    Ingredienti:
    250 gr. di cioccolato fondente
    3 dl di panna fresca
    4 cucchiai di zucchero
    400 gr. di fragole (io ho usato quelle surgelate ovviamente... non sono proprio come le fragole fresche... ma sono comunque buone!!)
    qualche foglia di menta
    2 cucchiai di zucchero a velo

    Inutile dire che la merenda

  2. #2
    Opinionista L'avatar di Baboulenka
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    Mhm... non so cioccolato fondente e fragole non mi emoziona pi

    I solemnly swear that i am up to no good...

  3. #3
    #trollingeveryday L'avatar di Lex
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    [QUOTE=Antodp85;1247743]
    Inutile dire che la merenda
    schusa sono scemo
    si ono che sono scemo
    mi ritengo scemo

  4. #4
    distratta L'avatar di terra
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    [QUOTE=Baboulenka;1247904]Mhm... non so cioccolato fondente e fragole non mi emoziona pi

    Moderatore Arte e letteratura


    terra

  5. #5
    Scelyna ๑ L'avatar di Lilith9
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    [FONT="Verdana"][COLOR="Indigo"]Fragole e cioccolato fondente come abbinamento secondo me

    ~ Behind every kiss: A potential Judas ~

  6. #6
    Opinionista L'avatar di Baboulenka
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    Si, piace a molti, ma a me non troppo. Cio

    I solemnly swear that i am up to no good...

  7. #7
    Candle in the wind L'avatar di conogelato
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    Ma....ragazze, volete assassinarci tutti quanti?!?!
    amate i vostri nemici

  8. #8
    la viaggiatrice L'avatar di dark lady
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    Spiega un po' la ricetta.
    “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

    Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

  9. #9
    Opinionista L'avatar di Antodp85
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    Vi posto come procedere per la preparazione!!!

    Spezzettare il cioccolato e farlo fondere a bagnomaria. Versarlo su un foglio di carta oleata e stenderlo con l’aiuto di una spatola, ottenendo una sfoglia sottile. Lasciate raffreddare.
    Intanto montare la panna con lo zucchero.
    Ridurre la maggior parte delle fragole a tocchetti. Le rimanenti tagliarle a spicchi e tenerle da parte per la decorazione.
    Amalgamare i tocchetti di fragola alla panna montata (mescolare delicatamente dal basso verso l’alto per non smontarla!!!)
    Con un coltello a lama sottile tagliare il cioccolato in sedici rettangoli di 8 x 12 cm circa.
    Disporre un primo strato di cioccolato sul fondo dei piatti da dessert e ricoprirlo con la panna montata alle fragole. E proseguire allo stesso modo fino ad esaurire gli ingredienti, formando un “millefoglie” di strati di cioccolato alternati alla panna con fragole.
    Terminare con il cioccolato e decorare la superficie con gli spicchietti di fragole.
    Spolverizzate infine di zucchero a velo.
    Completare con le foglioline di menta.


    Diciamo che avendolo preparato per una cena, mio nipote ne ha beneficiato a merenda, facendo da "cavia" :-p

  10. #10
    Banned
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    [QUOTE=terra;1247919] la merenda per

  11. #11
    Muro di gomma L'avatar di Knuk
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    Interessante.
    Qui gladio ferit gladio perit

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