scommetto che solo i piemontesi sanno cosa sono. a me piacciono moltissimo con la bagna cauda, ma ho provato anche a farli crudi in insalata (con le mele) e li ho trovati buoni. leggo su internet che si fanno al forno con la besciamella - devo provare. qualcuno li usa? come?
Moderatore Arte e letteratura
terra
Quando li vedo al mercato mi fanno paura, come fossero verdura aliena.
I miei contatti aborigeni si limitano a sbollentarli ed a condirli con olio e limone.
Il vero castigo per chi mente non è di non essere più creduto, ma di non potere credere a nessuno.
(George Bernard Shaw)
Anche con la salsa verde (bagnetto) sono buonissimi
Membro del Consiglio degli Admin
Moderatore Apocalisse
come ho fatto a non pensarci!Originariamente Scritto da LaZia
Anche con la salsa verde (bagnetto) sono buonissimi
ho un avanzo del bagnetto prodotto dall'ex moglie del mio moroso: provvedo a finirlo stasera.
Moderatore Arte e letteratura
terra
Tempo fa li mangiai come insalata, condita con olio limone sale pepe e qualche altre verdura se ricordo bene. Non male. Al supermercato li scambio sempre per le radici di zenzero.
Qualcuno li accompagna anche con le tagliatelle ho letto, ma non so come siano.
Al mio ex piemontese piacevano un sacco con la bagna cauda.
Belle le famiglie allargate in culinaria.
Per prudenza, per
Il vero castigo per chi mente non è di non essere più creduto, ma di non potere credere a nessuno.
(George Bernard Shaw)
Mia nonna li faceva saltati in padella col prezzemolo e l'aglio, oppure fritti, proprio come le patatine.
Io li temo come se fossero la peste 1) perch
"Nulla si sa, tutto si immagina"
Federico Fellini
[QUOTE=nahui;1269102]Belle le famiglie allargate in culinaria.
Per prudenza, per
Moderatore Arte e letteratura
terra
Una simpatica brezza in pancia...
"Nulla si sa, tutto si immagina"
Federico Fellini
oh. mi manca
Moderatore Arte e letteratura
terra
ieri sera li ho fatti al forno con la besciamella e ne ho mangiata una teglia da sola...
Moderatore Arte e letteratura
terra
io penso che con la besciamella sopra mangerei anche corna di alce
Moderatore Cucina
Moderatore Sesso e Sentimenti
Moderatore Spazio Libero Sfogo
Porto addosso le ferite di tutte le battaglie che ho evitato.
(F. Pessoa)
Helianthus tuberosus:
http://it.wikipedia.org/wiki/Topinambur
A me piacciono crudi in pinzimonio.
Permessi di Scrittura
Rispondi Citando