riciclare pandoro e panettone

[Fabio Pizzini]

[QUOTE=dark lady;1279751]Prendi il pandoro e lo tagli a fette in senso orizzontale, poi prepari una crema al mascarpone (tipo quella del tiramisu, per dire), quindi ricopri ogni fetta con la crema, e sovrapponi la fetta successiva in modo asimmetrico.
Viene fuori pi

[alys]

mar

[conogelato]

[QUOTE=LaZia;1278085]Zuccotto supercalorico al panettone



Per carit

[Cri.The.Strange]

Panettone al mascarpone

Ingredienti:
4 fette di panettone
250 g di mascarpone
3 tuorli
1 albume
100 g di zucchero
6 cucchiai di rum
sale

Montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, incorporare il mascarpone e 2 cucchiai di rum.
Monatere a neve l'albume e incorporarlo al composto di uova, mescolando delicatamente. conservare in frigo.
Disporre le fette di panettone su una teglia rivestita di carta da forno, spruzzatele con il rum rimasto e passatele al grill per 3-4 minuti.
Spalmatele con la crema al mascarpone e servite.

Quadrotti al cioccolato
Ingredienti
4 fette di panettone
200 g di cioccolato fondente
granella di mandorle/nocciole

Tostare leggermente le fette di panettone sotto il grill e ritaglietele in quadrotti.
Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria e immergetevi i quadrotti.
sistemateli su carta da forno e spolverizzateli di granella di mandorle o nocciole.

Crumble con ananas e pere
Ingredienti
4 fette di ananas fresco
2 pere
succo di un limone
2 cucchiai di zucchero di canna
200 g di panettone
35 g di burro.

Tagliate a dadini l'ananas e le pere e fatele dorare con 15 g di burro in una padella per 2-3 minuti. bagnate la frutta con il succo di limone, spolverizzate con lozucchero di canna e cuocete altri 2-3 minuti.
Suddividete la frutta in 4 ciotoline da forno, distribuitevi il panettone sbriciolato e mescolato con 20 g di burro e infornate a 180

[alys]

ma grazie Cri! Quante ricette interessanti!!! Sperimenter

[Cri.The.Strange]

dopo te ne scrivo altre, ne ho parecchie nel ricettario

[conogelato]

Ehm...e la linea, ragazze?