zampone con la verza
lambrusco secco mantovano
cachi al rhum e chiodi di garofano
zampone con la verza
lambrusco secco mantovano
cachi al rhum e chiodi di garofano
Che bellezza
un po' di possibile, sennò soffoco.
G. Deleuze
Focaccia senza lievito con sale, olio e un po' di formaggio.
Carote e zucchine stufate con paprika dolce.
Fettine ebeti di tacchino.
un po' di possibile, sennò soffoco.
G. Deleuze
spaghettata cacio-e-pepe
fettine impanate di manzo
rucola-radicchio-cipollotto
Trebbiano abbruzzese
Cachi
Ho cucinato il fegato fritto con le cipolle e la trippa
Devo iniziare la ragazza alle frattaglie
Una donna non e’ una vera donna se non mangia frattaglie!
-Healthy body, clear mind, peaceful spirit-
-Where there’s will there’s a way-
-Work hard have fun & be nice-
a proposito di frattaglie...
Onglet à l'échalote (= diaframma di bue su letto di scalogni)
Frites
Orvel (temperatura di cantina)
Mango
Io allora devo essere un uomoOriginariamente Scritto da efua
Ho cucinato il fegato fritto con le cipolle e la trippa
Devo iniziare la ragazza alle frattaglie
Una donna non e’ una vera donna se non mangia frattaglie!
Le frattaglie mi danno il voltastomaco. Solo la trippa mi piace, il resto vade retro
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
...l'onglet , mai assaggiato?...é un "filetto" o "magatellino", saporoso, saporito e tenerissimo
Carpaccio di carne di cavallo, grana e rucola (adoro questa combinazione) un bicchiere di Soave. Due arance, le prime della stagione.
"Il mio tempo non è ancora venuto; alcuni nascono postumi"
Stasera risotto coi funghi.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
lonza di maiale arrosto con le mele e calvados
tupinambour rosolati
Aglianico del Vulture
insalata di cachi, mele, mirtilli al cointreau (test)
Oggi faccio zuppa con fagioli cannellini e cavolo nero.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Seconda colazione con caffè e Bersagliere.
un po' di possibile, sennò soffoco.
G. Deleuze
berretto-cappellobersaglieri_1.jpg
le piume, si mangiano?
Solo se sei disposto a correre
un po' di possibile, sennò soffoco.
G. Deleuze
Permessi di Scrittura
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